素炒三丝在东北很家常但很有名气，算是东北家常菜中的著名素菜了，好吃又经济实惠，一大盘素炒三丝的成本最多两元钱，更重要是东北素炒三丝男女老少都爱吃。
By 四人厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 东北干豆腐 200g
- 韭菜 200g
- 豆芽 200g
- 盐 一勺
- 鸡精 一勺
- 油 适量
- 酱油 一勺
做法步骤
1、将干豆腐、韭菜改刀切丝备用
2、锅中加入油
3、先炒豆芽，豆芽炒2-3分钟后加入韭菜继续翻炒
4、放入干豆腐丝
5、加入盐、酱油、鸡精
6、翻炒均匀
7、美美的摆盘
8、开吃~
小贴士
豆腐用东北干豆腐最好吃，可根据个人口味加醋。
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