随着中秋的到来，很多人发现市场上的农副产品行情明显有所走高，鸡鱼肉蛋价格均迎来了一波上涨。猪肉20元一斤，蛋价逼近7元，老农抱怨：产地大跌！粮价继续低迷，这是咋回事？
01、猪肉高涨，产地“4连跌”笔者今天早早赶集去买菜，但来到集市上后发现猪肉价格明显走高，前段时间五花肉还16元一斤，今天再问已经涨至19元/斤；前后腿肉9月初还低价13.8元/斤，今天直接涨至17.8元/斤。
大排价格也是如此，前期一斤20元，今天再去问价已涨至24元/斤，猪蹄同样也已涨至24元。因价格上涨，不少人有所抱怨，很多人也选择购买其他肉类。
肉摊老板表示，节假日到来，猪肉供应紧张，因而价格明显有所上浮。不过笔者查看了网上行情，发现产地猪价不但没有上涨，反而已迎来了“4连跌”。更何况，官方节前还特意投放了3.77万吨冷冻猪肉，以缓和市场的紧张局势，这是咋回事呢？
其实，早在9月初时，猪价迎来了新一轮走高，其生猪均价一度涨至23.6元/kg，如此高价正是带动猪价走高的主要元凶。而这轮猪价的上涨，主因是中秋临近，消费端备货力度加大，屠企也开始了加快收购，因而带动了收猪的热情。
然而，猪价的走高也受到了消费者的抵制，官方先后2次出手抑制猪价走势。首先就是投放储备猪肉，看似投放的储备猪肉才3.77万吨，对市场却影响很大。且全国多地也纷纷投放冷冻肉，因其价格便宜，也抑制了鲜猪肉的流通速度，从而使得猪价走跌。
其次是对大型猪企进行约谈，强调禁止囤肉炒作、坐地涨价等，保证猪价平稳运转。
官方的两次出手，确实在养猪圈内带来了影响，一时间不少猪农纷纷出栏，猪价就此走跌。截止9月10日，生猪均价已回落至23.17元/kg，市场迎来“4连跌”，生猪难以再继续走高。
那么，有人问，生猪会不会再跌回10元大关以内？
从目前来看，因猪价偏高，粮价走跌，饲料成本降低，猪农一头猪可盈利887元每头，周环比上涨33.06元每头，而外购仔猪盈利更是达988.9元每头，周环比涨了30.67元，可见养猪利润可观。
与此同时，9月份过后天气转凉，生猪迎来消费旺季，再加上假期增多，猪价将继续稳中偏涨，对行情影响利好。预计接下来生猪不会走跌，总体稳中偏涨。
02、蛋价高涨，产地回落中秋佳节，鸡蛋也是必不可少的消费品，不过很多人发现，市场上的鸡蛋零售价明显上涨。如在青岛一超市中，蛋价涨至6.48元/斤，而在北京，蛋价也逼近7元大关。
有消费者表示，9月初时蛋价还在5元多一斤，这才不到10天就已涨了1元左右，实在是伤不起。笔者也特意看了看蛋价，发现部分超市蛋价已卖到6.6元/斤，围观的大妈大爷抱怨涨得太快，比往年同期贵上不少。
对此商户表示，目前产地价格偏高，而鸡蛋保鲜性又差，不敢囤太多，只能每天跟着行情变动卖鸡蛋。
其实，从产地来看，今天蛋价明显走跌，如北京跌了0.23元，批发价为5.59元/斤；上海跌了0.13元，批发价为5.83元/斤；东莞跌了0.09元，蛋价为5.91元/斤；山东跌了0.18-0.32元，蛋价为5.2-5.72元/斤；河南跌了0.12-0.22元，蛋价为5.2-5.24元/斤。
可见，即便蛋价走跌，但批发价依旧超过5元大关，也难怪市场价纷纷涨至6元时代。而至于蛋价为何如此高涨，首先是南方高温，产蛋率跌了15%，鸡蛋流通量减少，使得市场供求紧张；其次是饲料成本有所提高，蛋农们为了保证利润挺价心态严重；最后，中秋本身就是鸡蛋消费旺季，价格走高实属正常。
不过预计中秋过后，产地蛋价或小幅回落，不会再继续高涨。
从近期粮价表现来看，不管是小麦还是玉米，行情都不尽人意。先说小麦，中秋以及学校开课并没有支撑其行情走高，市场总体偏稳，需求端表现不佳。
其实，小麦虽然一直不涨，但挂牌价相比去年同期涨了500元每吨，小麦主流价仍在1.53-1.58元每斤，只是因收购成本高，贸易商不敢轻易囤储，麦企随买随用。
而玉米行情也是如此，东北、华北一带行情偏稳，尽管产地库存偏少，可并没有支撑玉米行情走高。而在山东地区，邹平西王、邹平容海跌了0.5分，报价为1.402-1.405元/斤；不过七星柠檬涨了0.5分，报价为1.445元/斤；寿光晨鸣涨了0.5分，报价为1.385元/斤。
总体来看，目前玉米行情仍震荡波动，尽管外界传新玉米产量走跌，但仍带不动总体价格上涨。
,
