食物分许多种颜色，如果懂得平衡这些颜色食物，对健康则有益处。如果饮食偏向某一种，长期则容易导致一些小毛病发生。
五色食物各有哪些？缺少任意一种对健康有什么影响？
先谈谈白色食物，比如白萝卜、白醋、白薯、茭白、白木耳、肉肉、鸡肉等。它们多数可以成为我们的主食，主要营养含有糖分、蛋白质、淀粉等，可以帮助人体免疫力保持平衡；如果要问绿色食物有哪些，我们会联系到绿豆、青椒、菠菜、芹菜、空心菜等，绿色食物含丰富的纤维素，对肠道健康是有益的，并且能够间接减少直肠癌发生。
因为绿色食物可以清理肠胃，防止我们日常患上便秘，所以多吃绿色食物可以间接减少肠道肿瘤发生；红色食物中，比如番茄、草莓、红枣、山楂、苹果等主要含有胡萝卜素、番茄红素以及铁元素，所以它们更适合贫血的人食用，而且它们还是食物中丰富天然抗氧化剂来源，身体健康离不开这些营养物质。
提起黑色食物，或许我们先想到黑木耳、黑豆这些。其实，黑色食物营养丰富，还包括香菇、紫菜、黑米、甲鱼、墨鱼、乌鸡等都属于黑色食物。中医医理之中，黑色主肾，适当食用这些黑色食物有一定乌发补肾作用；黄色食物存在于蔬菜和水果之中，比如柑橘、香蕉、南瓜、豆制品、蛋类等。
黄色食物含有一些营养是其他颜色食物不具备的，比如果胶、维生素A、维生素D。这些营养都是人体不可或缺的营养，比如人体胃肠黏膜的保护，消除致病菌等，都离不开黄色食物中的营养作用。
小番健康提醒，以上五种颜色食物都是生活中很常见的，但人体健康都离不开它们。有很多人饮食喜爱偏向某种颜色，进而导致另一种颜色食物营养的缺乏，这容易给一些小毛病钻空子，进而增加了肿瘤生长可能。营养讲究丰富，饮食要均衡，五色食物都是身体所需，如果做到平衡它们，每样都来点，健康自然能有保障。
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