最简单红烧肉炖土豆的做法（入口即化的红烧肉炖土豆）

五花肉切块清洗干净

准备生姜 蒜 桂皮 八角 冰糖 盐 料酒 蚝油 生抽 老抽 土豆

锅放少许油（一定要少放油 五花肉出油厉害）放入姜片 八角 桂皮炒香 放入五花肉 炒出油

放入蒜 料酒 蚝油 生抽 老抽 冰糖

少许盐继续炒

炒出一部分油后倒入水大火烧开转小火忙顿半个小时

加入准备好的土豆（土豆切大块 切小了容易钝化了）大火烧开 转小火继续炖十五分钟

水炖烧不多后就可以准备出锅了

好吃的红烧肉炖土豆就完成了 入口即化老人小孩也都喜欢吃