(本账号已与“维权骑士” 签约,本文原创,搬运转载必究)
小满过后,多吃3种小海鲜,价格实惠味道鲜,营养又好吃。今天是小满节气,这是夏季的第二个节气,进入这个节气之后天气也会越来越暖和,也快到了芒种的时节,天气越来越热一定要多吃一些清淡味道鲜的食材,最受欢迎的就是海鲜了,海鲜吃的时候都是鲜活的,所以做出来口感也好,吃起来更加嫩香,有这样一类小海鲜,他们的价格特别实惠,而且都是新鲜鲜活的,吃起来味道也不差,简单烹饪就能做出一道很受欢迎的美味佳肴,不管是去饭店吃饭还是在家都很受欢迎,今天就来分享3道特别适合家庭吃的小海鲜,价格实惠味道好,喜欢吃的不妨就做来试试吧!
一,花甲。在很多地方也叫花蛤或者是嘎啦,这种小海鲜在我们山东还是比较常见的,去到海鲜市场,随处可见这种花甲,都是在大棚里面放着,不断地往外吐水,一看就是鲜活好吃的,花蛤的价格也不贵,在我们当地一般大一些的花甲五元钱一斤,小一些的花甲大概是三块多一斤,一般花个五六块钱就能够炒一大盘,炒花甲的做法也是多种多样的,最常见的就是加入青辣椒红辣椒来煸炒,这样做出来的口感更美味,夏天到了,喜欢吃海鲜的可以选这道实惠小海鲜来吃。
二,牡蛎。牡蛎又叫做生蚝,我们平时吃的一道调味品很受欢迎,就是蚝油,正宗的蚝油是由生蚝熬制出来的,味道鲜香可口,所以牡蛎也是一道鲜美的海鲜,在这季节牡蛎也是非常肥嫩的,牡蛎的吃法非常简单,只要把它清洗好,然后放在锅中蒸熟,大概十分钟蒸到牡蛎开口就可以出锅了,不要蒸的时间过长,那样就会变老,蒸老的海鲜吃起来会非常硬,失去了它的软嫩度,蒸好的牡蛎取出来,在碗中加入一勺海鲜酱油,用牡蛎直接蘸着海鲜酱油来吃,味道是真的鲜。
三,扇贝。扇贝的整体价格也算是比较实惠的了,但是比起以上两种花甲和牡蛎要稍微贵一点点,但是牡蛎的味道也更加鲜,很多人喜欢用扇贝炒韭菜吃,实际上把扇贝蒸熟了之后直接蘸着海鲜酱油来吃,也是原汁原味的,一点鲜味都没有,吃起来软嫩入口特别好吃,这个季节也可以多买一些扇贝回来。
在五月份的时候小孩子特别能长身高,如果错过这个黄金期,也会耽误孩子的生长,所以最好是在这个季节多给孩子做一些海鲜,因为本身海鲜里面含有的营养更加丰富,多种食材搭配来吃的话能够补充更多营养,让孩子吃的健健康康。
这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱分享的美食博主,每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧,喜欢我的原创作品,记得点赞,转发和关注哦,您的支持是我最大的动力,感谢您的观看!
,