婆婆煮的玉米特别嫩,比外面卖的还要香,原来技巧是这样,学到了

记得我以前在吃煮玉米的时候,都是先将玉米清洗干净,然后再放进清水里面煮,或者是蒸熟,就已经感觉玉米的清甜滋味很喜欢了。后来也在网上看到了各种煮玉米的小技巧,有加苏打的加盐,还有加糖的,对于这种说法我都尝试过。

今天才知道玉米可以这样煮(婆婆煮的玉米特别嫩)(1)

后来结婚发现婆婆也很喜欢吃玉米,我于是她也会经常煮玉米吃,但是不知道为什么婆婆煮的玉米就非常嫩,一口咬下去都不好吃,原来是每次婆婆在煮玉米的时候都会加一点它,就是牛奶,煮出来的奶香玉米比外面卖的还要好吃。

今天才知道玉米可以这样煮(婆婆煮的玉米特别嫩)(2)

下面就把这个奶香玉米棒的做法分享给大家,其实不单单是加了牛奶那么简单,还有一些其他的小技巧,大家最近应该也都在减肥,可以试一试这款奶香玉米,因为我这里面还加了黄油,大家可以根据实际情况选择加还是不加。

平时在路边也会买一个煮好的玉米给孩子吃,比其他的零食健康多了。学会了这个奶香玉米棒以后就不用去外面买了,自己在家就能做玉米属于粗粮,多吃玉米的话对身体也好。

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【菜名】:奶香玉米棒

食材清单】:玉米,牛奶,黄油,白糖。

【烹饪步骤】:

1、我们现在将玉米清洗干净,外面的叶子也要剥去,玉米身上要是有玉米须的话,也一定要提前去除干净,最好买,一定要买那种农村种的玉米,能够更加的鲜甜,玉米味也更加的浓郁。

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2、切玉米的时候最好将玉米前端一些没有长好的部分也都切掉。 然后将清洗干净了的玉米放进锅里面,然后加上两包牛奶牛奶的品类,大家随意选择就好了。

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3、 然后再加入清水,能够没过玉米即可,盖上盖子,用大火开始煮沸。

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4、 当锅里面的汤汁煮沸了以后,转成中小火加上一块黄油,两大勺的白糖和两克盐。喜欢味道浓一点的话可以多放一点黄油,要是不喜欢太浓可以少加一点,大约煮三个玉米,也就鹌鹑蛋那么大块的黄油即可。

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5、再盖上盖子继续煮半个小时,等锅里边的汤汁变浓稠,有奶香味飘出来的时候就代表可以了。颗粒整齐饱满,煮过的玉米粒更加的饱满,鼓鼓的玉米粒,直接啃着吃最过瘾啦!

今天才知道玉米可以这样煮(婆婆煮的玉米特别嫩)(8)

【小贴士】:

1、煮出来的玉米好不好吃,除了煮的技巧以外,选择的玉米品种也很重要,买玉米时候要挑选那种嫩一点的玉米,最好是用指甲掐玉米粒儿加出来止水的最好。

2、煮玉米的时候都可以在玉米里面加上一点牛奶还有烟,这样做出来的玉米不仅很多味,而且奶香味也十足。

3、建议玉米煮的时间不要太久,用中小火煮十几分钟,煮熟了以后再浸泡几分钟,最好不要用大火,以免因为猪脑水分流失,吃起来口感就不好了。

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