秋冬食蟹，是不少人的心头好，对吃螃蟹颇有讲究的日本人尤其如此。近日，一只螃蟹居然被拍出了500万日元(约合人民币32.1万元)的高价，让人咋舌!
这只背壳大概有手掌那么大的螃蟹出现在日本鸟取县7日举行的一次拍卖会上，是当地的最高级螃蟹品牌“五辉星”，堪称“螃蟹界的爱马仕”。
日本海冬季时鲜的代表性美味，非螃蟹莫属。其最著名的当属三大名蟹：帝王蟹 、红毛蟹、松叶蟹。日本各地也开始大力推动螃蟹的品牌高级化。依据大小和色泽等标准，螃蟹的等级划分多达100种以上。日本鸟取县是松叶蟹最大的产地，每年11月上旬开始就会有大量的船只开始捕捞松叶蟹。
日本共同社报导：2016年单只「五辉星」标了130万日元已是当时最高价了，但是到2018年价格已飙高到200万日元。
日本朝日新闻报道，此次这只价值500万日元的「五辉星」松叶蟹，甲壳宽约14.6厘米、重达1.24公斤，目前已知被东京都银座区一家料理店订走。
据店家透露，一名50多岁的商务人士预订了这只天价螃蟹，将有两名男性分享这一美味，二人都非常喜欢吃螃蟹，说能吃到价值500万日元的螃蟹是人生最高级的享受。原来日本有钱人的爱好和中国有钱人一样...
谈到7日「五辉星」标出500万日元的天价，鸟取县水产课负责人说，可能是受到昨天滨坂渔港的影响。鸟取县政府表示，「五辉星」结标价格500万日元，以螃蟹结标价来看应是世界最高价。日本今年螃蟹捕捞从6日零时解禁，宣告日本进入螃蟹季节。
米其林指南，曾经大力推荐过「五辉星」：由于「五辉星」每年捕获量不一，能不能捕到或买到「五辉星」都是未知数，没有任何餐馆能说一定吃得到「五辉星」，能吃到就是一种幸运。
米其林指南中的「五辉星」标准：至少要满足5项标准，甲壳至少达13.5厘米；重量至少1.2公斤；蟹脚完整而且排列优美；颜色鲜艳，光泽佳；蟹肉紧实、丰满。
除鸟取县外，日本的福井县(越前蟹)、兵库县(津居山蟹与“间人蟹)、青森县、新泻县等地也盛产松叶蟹。松叶蟹，堪称日本冬季的味觉代表！
