昨天晚上半夜的时候,我用饿了么下了个单。

点了一箱矿泉水、一箱苏打水。因为我太喜欢这种冰镇的味道了。但是以上两种刺激感都太弱了,在结束下单之前,我给自己点了四瓶可乐,无糖的。其实点完了就有点后悔了,毕竟还是可乐啊!但是喝到嘴里,那一个爽字,无法形容。

无糖可乐究竟能不能减肥(无糖可乐一时爽)(1)

可乐一时爽,减肥火葬场。无糖可乐到底长不长胖,我之前看过相关研究,但是没有系统梳理过,今天做一个系统梳理。

1、为什么无糖可乐也会甜?

答:因为里面使用了代糖。以无糖可乐来说,这个代糖就是甜味剂——阿斯巴甜。当然,甜味剂不止这一种,还有安赛蜜、蔗糖素。以上三种都是人工合成。对于甜味剂而言,极少量的甜味剂,可以产生数百倍于天然糖的效果。

例如,同样1g阿斯巴甜,产生的甜味是蔗糖的200倍。但是能量?忽略不计。

无糖可乐究竟能不能减肥(无糖可乐一时爽)(2)

2、甜味剂/代糖和天然糖的区别是什么?

答:对胰岛素和血糖的影响低。《International Journal of Obesity》对比过果糖与代糖摄入体内后,两者对血糖和胰岛素反应的影响。研究结果发现食果糖组的血糖和胰岛素反应在进食后1小时内明显升高,而代糖组的血糖和胰岛素反应保持稳定。可以这么说,代糖只有天然糖的味道,而并没有天然糖的功能。所以,糖尿病人大量使用代糖。

3、人工合成的真的对身体没有影响?

答:目前甜味剂在各个国家都是可以合理合法使用。一向以严格著称的FDA也允许使用(当然,糖工业是个大工业体系,是否有利益群体的斡旋,暂时不表)暂时无任何国家和机构有研究称对身体有副作用。

无糖可乐究竟能不能减肥(无糖可乐一时爽)(3)

4、那无糖可乐怎么喝都没事?

答:无糖可乐主要是阿斯巴甜作为甜味剂,目前欧盟标准是每公斤体重不超过40mg,美国标准是50mg/公斤。那是多少是超标的呢?如果你150斤,按美国标准是7.3升,也就是21罐。所以,控制量还是很重要。

5、喝无糖可乐可以减肥?

答:虽然以上论证的是甜味剂包括无糖可乐没有什么坏处。但是对于减肥来说,也不一定有利。

2008有研究分析了著名的“圣安东尼奥心脏病研究”中的3682名参与者,结果发现在试验期间,相比没有使用甜味剂的人,食用人造甜味剂的参与者增加的体重反而更多。另一份被广为引用的80年代前瞻性研究以78694名成年妇女为样本,同样发现食用人造甜味剂更容易发胖。

为什么没有能量?没有糖,会不利于减肥?

有设想如下(之所以称之为设想,是因为没有定论):

代糖的甜味剂刺激多巴胺,反而对甜食更加渴望。原理可能是大脑发现身体虽然有多巴胺,但是能量严重不足啊,只能让身体不停的觅食,补充相对应的能量。嗯,也就是后面你不自主更想吃甜食。——这是设想、设想、设想。

所以,我的观点是什么?

解馋利器,想爽一把,随时喝。但是不能是常规操作。

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