不知从哪里看过一句话，如果碰到一些北京话，从字面上没办法解释的，可以查查是不是满语。
北京话里，吃的诸如萨其马、饽饽，动词诸如剋、胳肢，形容词诸如别扭、磨叽……都来自满语。
除此之外，在一些胡同地名中，也能看到满语的影子，其中最有名的要数大栅栏。
大栅栏 和栅栏没有关系？大栅栏原本叫廊房四条，这里的廊坊可不是咱们如今熟知的地名河北廊坊，而是商户的铺房。
大栅栏，图源图虫创意。
据史料记载：明永乐初年，朝廷在正阳门外等处建造铺房，召民居住，召商居货，谓之“廊房”。故前门大街西侧有廊房一、二、三、四条等胡同。
不过到了清代，胡同改称大栅栏。据传，这和当时的一项政策有关：北京的胡同曲里拐弯，一旦有熟悉地形的歹人作恶，抓人的难度可不小。于是，为了加强治安防卫，清康熙九年（1670年）和乾隆元年（1736年），曾下令将外城各街巷两端安装栅栏，昼开夜闭。
据传廊房四条街口的栅栏十分高大，因此就有了“大栅栏”之名，久而久之也就取代了原本的廊房四条这个名字。
《最新北平大地图(解放版)》中的廊坊一条、二条、三条和大栅栏。
但是，令人疑惑的是，北京并不只有这一处叫大栅栏（现在西单的钟声胡同原来也叫大栅栏），胡同名字里带有栅栏的也有十几条，如栅栏胡同、双栅栏、三道栅栏、横栅栏……但却唯独只有这一处的发音和别处不同。
后来，终于在沙栏胡同、纱络胡同的曾用名里找到了答案：这两条胡同都能叫栅栏胡同。不论是沙栏，还是纱络，其实都是满语“shala”的音译，原本是珊瑚的意思，这两处原来可能都曾卖过珊瑚，是有名的珠宝市。
同样的道理，放到大栅栏，不论是从含义还是从读音上都能说得通：大栅栏在含义上可指原来此处的大珠宝市，读音上则是和儿化音结合。
大栅栏，图源图虫创意。
再加上，没有确切史料证明此处曾有栅栏，而且是高大的栅栏。
这样看来，大栅栏也许并非放在胡同口用于防卫的栅栏，而是和满语的珊瑚有关。
除了大栅栏，同样是从满语音译过来的胡同还有很多，今天就再介绍一下去年刚拥有了姓名的牛录胡同和已经消失了近20年的案板章胡同。
去年6月，市规划国土委官网信息显示，西城区西长安街街道7条胡同正式发布了地名公告，其中就包括西长安街南侧的牛录胡同。
国土委官网公布照片，图中标识6为牛录胡同。
“牛录”, 也写作“牛禄”，或称“柳累”“牛绿”，都是满语音译，意为射兽用的“大披箭”。满族的祖先生活在白山黑水之间，生产活动以狩猎、采集为主，弓箭是他们主要的生产工具和武器之一。
《乾隆皇帝射猎图》中参与狩猎的每个人都带着弓箭。
满族祖先除单独狩猎生产外，更多的还是集体狩猎，于是一种临时性的牛录制度产生并逐渐传播开来，《清太祖武皇帝实录》中对此有比较详细的解释：
“前此凡遇行师出猎，不论人之多寡，照依族寨而行。满洲人出猎开围之际，各出箭一枝，十人中立一总领，属九人而行，各照方向，不许错乱，此总领呼为牛禄额真。”
至于为什么叫牛录制，就是因为这十人小队中每人要出一支箭作为信物，箭即牛录。
清末弓箭手，图源网络。
直到1601年，清太祖努尔哈赤正式宣布，牛录成为生产和战斗的基层单位，牛录作为一个战斗集团，包括骑兵10 人和从事农耕的壮丁共300人。之后，逐步演变为1牛录包括兵丁及其家属共300人（入关时）。
1615年，太祖努尔哈赤以牛录为基础，编组了八旗制，牛录成为了八旗战斗与生产的基本单元。
旗入北京城后，仍沿袭早先行围狩猎的旧制，随着八旗圈地划界，牛录进一步演变为街巷胡同的社区组织。
太宗时期，将八旗按民族划分：满洲八旗，蒙古八旗，汉军八旗共24旗。旗内实行“固山-甲喇-牛录”的三级管理制度。300人为1牛录，设1牛录额真（后称“佐领”）。5牛录为1甲喇，设1甲喇额真（后称“参领”）。5甲喇为1固山，设1旗，旗主称“都统”。
《唐土名胜图会》中《八旗军桩图》所绘的三级管理制度（有出入，仅参考）。
但实际情况并非如此严格。据《宸垣识略》记载，乾隆年间，1旗由12甲喇组成：满洲5甲喇、蒙古2甲喇、汉军5 甲喇。各甲喇所拥有牛录数目亦不尽相同，最多的19 牛录，最少的2牛录。八旗共96甲喇，1133 牛录。
而在西长安街南侧，这处新更名的牛录胡同，据《京师坊巷志稿》载，双塔庆寿寺对面曾有一“南小胡同曰回子营”，回子营附近又有两条夹道，分别为头牛录、二牛录，今天的牛录之名应该就是来源于此。
牛录胡同，李凌摄于2018年，图源界面新闻。
网传资料多言此处回子营的设立，和容妃五叔、堂兄等人平定新疆回部有关，这也是有文献支持的。（容妃，便是历史上鼎鼎有名的“香妃”的原型）
香妃画像，图源网络。
《日下旧闻考》载：“乾隆二十五年奉旨授白和卓为回子佐领，以投诚回众编为一佐领，于西长安街路南设回回营一所居之”，“内设办事房，以内府官董其事”。
然而，更多的资料却显示，传说中香妃寝宫宝月楼对面的回回营清真寺，才应该是《日下旧闻考》记载中乾隆二十五年的回回营。
1865年《北京地里全图》中的双塔寺、宝月楼及对面的（回回营清真）礼拜寺。
回回营清真寺的卷拱门，远处可见电报大楼，摄于2010年5月，图源网络。
回回营清真寺遗址，摄于2010年5月，图源网络。
与其他北京回回营不同，这处不仅是距大内最近的一个回族聚居区，所居住的也都是平定大小和卓有功的维吾尔族人（又称红帽子回回），其生活方式和信仰自然也和被汉族同化了许多年的本地回回不同。
如此来看，《京师坊巷志稿》和《日下旧闻考》中两处回回营之间，相隔五百米，或许指的并不是一处。
1921年《北平市全图》中的头牛肉、新华门及对面的东西回回营。
这样一来，头牛录、二牛录之名，和香妃叔兄平定新疆回部并无关联，今日的牛录胡同，也跟“香妃”的原型“容妃”并无关联。
在东城区东北部，北京现存唯一尼僧寺庙——通教寺北边，原来还有一条案板章胡同，光看名字，很多人误以为胡同里曾有善做案板的章姓木匠，其实不然，此处清代时称昂邦章京胡同。
《京师坊巷志稿》载：“昂邦章京，国语子爵也，俗讹为按班张。”
昂邦章京是满语，但并非指子爵，咱们先来分别了解一下昂帮和章京。
昂邦是清代官名，满语中指“大臣”“大官”，也有人译作“按班”。清初，专用于亲近重臣。入关后，常用于文官三品、武官二品以上。如“黑白昂邦”（参赞大臣）、“阿里哈昂邦”（尚书）。
《延禧攻略》中的海兰察，后来就曾是参赞大臣，图源微博。
章京也是官名，清代军职多称章京，如参领称甲喇章京，佐领称牛录章京。军机处和总理各国事务衙门办理文书事务的官员亦称章京，是堂官的重要助手。军机处的章京，又被称为小军机。
天聪八年（1634）定八旗官名，以昂邦章京为总兵。顺治七年（1650）定八旗汉宇胄名，又以昂邦章京为总管，如盛京昂邦章京，宁古塔昂邦章京。
由此可推断，昂邦章京胡同是因胡同内曾住有昂邦章京而得名。而后的案板章胡同，或许和昂帮也译作“按班”有关，毕竟，《京师坊巷志稿》中也说曾被讹称为“按班张”。也有传闻此处还被讹称“擀面杖”，被误以为是卖擀面杖的地方的。
1914年《北京地图》中的按板张胡同。
民国三十六年（1947），胡同称案板章胡同。1949年后沿称。
《最新北平大地图(解放版)》中的案板章胡同。
不过，随着城市建设的脚步，通教寺被恢复了，而案板章胡同却已经在2001年拆除。
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参考文章[1] 朱一新·清，《京师坊巷志稿》
[2] 袁家方，《“大栅栏”——是满语》
[3] 木川，社会科学辑刊，《满洲“牛录”考释》
[4] 王彬，中央民族大学学报：哲学社会科学版，《八旗的基层组织——牛录》
[5] 邓奕、毛其智，城市规划，《城社区形态构成的量化分析——对《乾隆京城全图》的解读》
[6] 江子020，新浪博客，香妃寝宫宝月楼及回回营清真寺（一）
[7] ruiren491112，新浪博客，北京外城地名疑云
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