不知何时起，炒酸奶成为人们趋之若鹜的网红小甜品。特别到夏天，总能在大街上看到它的身影。炒酸奶说白了，就是将酸奶冻硬之后掰成一块块来吃，其实在家做也一样方便简单，口味更加多元化。
－原味炒酸奶－
【材料】酸奶、自己喜欢的各式水果丁、即食燕麦
▼1．找一个大浅盘，面积大但不用太深的盘子，如烘焙用的28X28cm方盘就很方便，底下铺一层油纸，将酸奶倒进去，液体的厚度约0.8~1cm为佳。
▼2．接着将水果丁和即食燕麦均匀地撒在上边，然后放进冰箱冻硬，拿出来用手掰成大块即可食用。
▼3．这是原味酸奶的做法，做出来是白底的，进阶版的可用水果与酸奶一起搅打成果汁酸奶，就可以变幻成无数种底色了。
