关于驰援丹麦蚝灾的紧急通知
近日，丹麦被太平洋生蚝这一新物种入侵，它们在丹麦没有天敌，肆意疯长，科学家和渔民都束手无策。政府鼓励大家去海岸边采集生蚝带回家煎炒烹炸，然并卵，当地居民对“捕食生蚝消灾”的号召无动于衷，根本就没有任何效果。
鉴于丹麦驻华大使馆就丹麦生蚝泛滥成灾一事在微博上发长文求助，我国吃货们又一次沸腾了，正义感爆棚，吃货本质毕现，纷纷支招，表示能把丹麦生蚝吃成“濒危生物”。
这是继德国大闸蟹泛滥、亚洲鲤在北美肆虐、美国牛蛙成灾、英国苏格兰河流中小龙虾暴增之后，中国吃货再次发扬国际主义精神拯救世界了。
生蚝，别名牡蛎、蛎黄、海蛎子等，肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，素有“海底牛奶”之美称。
在西方，牡蛎仍被誉为“神赐魔食”，当年拿破仑为保持战斗力在战场上大啖生蚝，甚至大放豪言“生蚝是征服敌人和女人最好的武器”。
西方有个传说，爱神阿弗洛狄忒把自己的情欲送给了生蚝。18世纪享誉欧洲的大情圣、追寻女色的风流才子贾科莫•卡萨诺瓦（Giacomo Casanova）更声称牡蛎提升力比多（Libido，能帮他大振雄风），他号称一顿堕落的早餐可以在浴室吃下摆在情人胸脯上的50只牡蛎。
对于生蚝到底是不是对提高性欲有实在的用途，貌似还没有太靠谱的科学定论。但大部分生蚝都富含锌、铁等有助于增加耐力的物质，而锌本身会促进孕酮水平。
中国人爱吃生蚝，使得国内的牡蛎生蚝市场规模已经高达167亿元人民币。中国蚝养殖主要分布于福建、山东、广东、浙江、辽宁、江苏、广西和海南等沿海各省。
虽然我国沿海均有蚝，但因福建沿海海域面积辽阔，海岸线绵长曲折形成了许多天然港湾，为蚝养殖提供了得天独厚的条件，所以，福建已成为中国最大的生蚝养殖区。
不过因为此番丹麦生蚝成灾事件，广东和福建吃货群体之间的“恩怨纠葛”再次被抬上桌面。
丹麦生蚝成灾事件后，已经有疑似广东网友YY了《人民的名义》对该问题的解决思路，福建吃货看了表示已经坐不住了。别忘了，福建人对生蚝（海蛎）传统做法不下数十种，这里深夜拉个仇恨先！
嗲饼，或读作嗲biang(海蛎饼)是福州每年过年过节必备美味，福州人大多把蛎饼做下粥小菜，若与锅边糊同吃，一干一稀，风味佳美。
海蛎煎(嗲煎、蚵仔煎)是福建各地都非常流行的吃法，很多人以为这是台湾著名小吃，但其实源自福建，泉州的海蛎煎相对出名。 海蛎汤、海蛎粥、蚝干粥、生吃和烤海蛎也是福建人的常见做法。
作为大胡建人，俺对解决生蚝及后续问题是有经验的，有信心的。不仅从小吃各种海蛎菜品，还练就了吃生蚝的铜墙铁胃。远的不说，就凭在不久前在纳米比亚一次性吃一百只蚝的战果就值得得瑟。
非洲纳米比亚鲸湾港(Walvis Bay)营养物质丰富的水质使这里的生蚝快速生长成丰满美味的尤物。海水味不是太重，但带有其他矿物质的味道。
纳米比亚生蚝最好生食，配以柠檬、胡椒和几滴Tabasco，可以带出新鲜的海洋风味，而最佳的食用方法便是食其本味，轻轻仰头，生蚝带着壳内少许的海水一同滑向喉咙，轻轻咀嚼几口，生蚝的鲜美便在口腔中肆意，如舌尖拥抱海浪，如身临大海之畔。
本尊在纳米比亚Walvis Bay有天晚上让黑人司机在当地超市一次买了一百只生蚝（平均每只不到人民币四元，太TMD值了），就一个人坐在酒店卫生间里，自己用蚝刀一个个剥开，就着柠檬汁吃完了，对，一百只！
吃货们解决完生蚝后会产生体积不菲的蚝壳，如何处理是个难题。普通吃货只考虑如何吃的问题，作为福建资深吃货更提出来蚝壳的解决方案，传承闽南海边特色民居思路将蚝壳变废为宝。
福建漳州、泉州一代居民自古就有搭建“蚝宅”的传统，将蚝壳砌在大门左右墙面及后外墙上，再用石灰、沙、土“三合”泥浆片片相砌，内墙则用杂碎土石混合筑建，蚝壳与“三合土”结合后墙体十分坚固。
因为蚝壳大而中空，垒砌在一起，墙里隔绝空气多，这样的蚝宅住起来冬暖夏凉。福建漳州、泉州的海风凛冽且带有盐分，但也不能摧垮和腐蚀这种墙体。
使用蚝壳搭建海边小屋具有不积雨水、不怕虫蛀、冬暖夏凉、绿色低碳的特点，古时候的福建人已经替丹麦人民想到了解决方法，建“蚝宅”没准还曾为当地特色旅游的卖点呢。
基于以上一位福建吃货对生蚝的全方位认识， 现准备积极组织中国吃货大军（特别是福建吃友）去丹麦消灾，是时候证明你吃货实力了！据说已经有一批国际先遣纵队深入丹麦灾区，看得达康书记都愤怒了！为什么丹麦大使馆不把签证放宽，为中国人开辟吃生蚝签证？
五一劳动节
达康书记说了，
国际劳动节还是让吃货们休息一下吧。
以上内容，不必当真，
不过不排除福建吃货可能会认真的。
陈晓夏的“说一小下”
中央新影集团副总编辑，文学博士，川大、厦大、兰大、中传、北邮、浙传兼任客座教授、研究员。BBC合拍纪录片《美丽中国》(中方制片人)获第30届艾美奖新闻与纪录片大奖，纪录片《敦煌》(总制片人)获第十届“金熊猫”奖国际纪录片评选人文类评委特别奖。陈晓夏先后到达南极冰盖最高点、可可西里无人区核心地带，行走五大洲记录视觉人类学。
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