爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(1)

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(2)

小炒泡馍也简称为“小炒”,和牛羊肉泡馍比较类似。泡馍是煮出来的,而小炒就是炒出来的。小炒在制作的过程中加入了黄花菜、木耳、豆腐干、青菜等多种食材,牛羊肉当然也是必不可少的,同时在炒制的过程中还加入了辣椒和醋,因此上,小炒的味道既有泡馍的香气同时又有酸辣爽口的滋味,吃起来特别的过瘾!

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(3)

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(4)

尤其是在夏天这么热的天气里,吃上一碗酸辣可口的小炒,真的是让人胃口大开。不仅有各种各样的菜,还有肉,荤素搭配在一起,再加上酸辣爽口的味道,真的是妥妥的美味!

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(5)

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(6)

无论是泡馍还是小炒,首先都要自己掰馍。感觉小炒的话,馍掰得小一点,味道也就更加浓郁了一些!

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(7)

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(8)

小炒的这个颜色真的是太漂亮了,光是看着这色泽红润的颜色就已经让人口水直流了,往嘴里刨上一口,那酸辣的浓重的口味真是太香了!

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(9)

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(10)

挑起一筷子小炒里的粉丝,那裹满了辣椒油的粉丝,吸溜起来酸辣酸辣的,味道棒极了!

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(11)

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(12)

小炒的味道真的是吃过一次就很难忘记的,尤其是第一次吃过以后,脑海里总是想着那个味道,特别的让人记忆犹新!

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(13)

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(14)

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(15)

吃得热了,来上一瓶冰凉冰凉的冰峰,那凉到心里的感觉实在是太舒服了。

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(16)

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(17)

当然了,除了冰峰,喝上一小碗店里的清肉汤,那也是很不错的!

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(18)

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(19)

一小碟子的糖蒜,当然是吃泡馍和小炒的标配了。那酸甜的糖蒜真的是特别的好吃!

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(20)

爆辣小炒泡馍(美味碳水小炒泡馍)(21)

酸辣鲜香,肉大馍劲,汤汁香浓,肉嫩软烂,一份美味碳水:小炒泡馍,好吃上天啦!

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