生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分，我来为大家科普一下关于新鲜的莲子怎么吃最好?以下内容希望对你有帮助!
新鲜的莲子怎么吃最好
生吃莲子；如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。
清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口不好的可以多泡一会。
莲子的芯很苦，大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效，可以泡水饮用。
莲子粥；很简单实用的家常粥。
莲子50g,粳米100g。把莲子与粳米一同清洗干净。下锅，一起煮。煮到莲子非常烂糊的时候就可以了。
