今天是一年二十四个节气中的“白露”节，是入秋后的第三个节日。“白露”虽然在我国民间不算什么很隆重的节日，但至少在季节时令上已标志着正式进入秋天。秋天最明显的就是温差的变化，常言说：“过了白露节，夜寒日里热”，说明早晚与白天温差较大，早晚得注意适当添加衣物，避免着凉。
白露节
白露过后，天气渐渐转凉，同时天气变得越来越干燥，所以，白露节过后的饮食也要适应季节的变化，应该多吃一些滋阴降燥的食品，比如：龙眼、梨、冬瓜、莲藕、银耳、鸭肉等，这些食物都是非常适合秋天吃的滋补降燥食材。他们的吃法各种各样，无论采取哪一种方式，只要经常吃，对于秋季养生都是大有裨益的。
新鲜龙眼
今天，就为大家推荐一种秋季时令水果——龙眼。在我国的福建，据说就有白露必吃龙眼的习俗，认为白露吃龙眼很滋补。白露前后的龙眼，个头大、果肉饱满、核小味甜，所以就认为白露节吃龙眼是最好不过了。不管是不是这天吃了龙眼就真正大补，反正心理上感觉这天吃了龙眼就是补了。久而久之，这种习惯就传承下来成为了一种既定习俗。
优质桂圆
市面上的龙眼一般有两种：龙眼和桂圆，其实这两种只是外形和名字不一样，实际上就是龙眼新鲜和晒干后的两种形态，新鲜的叫龙眼，晒干了的就称之为桂圆。龙眼是一种水果，最常用的吃法就是剥开外皮后直接吃里面的果肉。
新鲜龙眼
龙眼肉酷似荔枝肉，晶莹剔透、鲜滑多汁、美味甘甜，很受人们青睐。今天，我想为大家介绍一种龙眼的新吃法，不是直接生吃，而是用龙眼肉搭配秋天的另一种营养滋补食材螃蟹，做一道非常营养美味的“龙眼螃蟹块”。
大家都知道，秋天吃螃蟹也是一年四季中最好的季节，秋天的蟹肉最鲜嫩。说秋天是吃蟹的季节，这是因为季节与蟹的生长质量有很大的关系，秋季是螃蟹生长最好的时期，螃蟹不但肉厚肥嫩，而且味美色鲜，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。特别是“大闸蟹”肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，是蟹中上品，价格昂贵。
新鲜河蟹
所以，用秋天的“龙眼” 秋天的“螃蟹”，这真是锦上添花的一对营养美味好搭档！一起来看看这道龙眼螃蟹块的做法吧。
----龙眼螃蟹块----
材料：蟹块400克，龙眼肉200克，洋葱50克，姜片、葱段各少许调料 料酒10毫升，生抽5毫升，淀粉20克，盐2克，鸡粉2克，食用油适量
新鲜龙眼肉
做法：
1 、洗净的蟹块装入盘中，撒上淀粉，拌匀。
蟹块撒上适量淀粉
2 、热锅加油烧热，放入蟹块，炸约半分钟至其呈鲜红色，捞出，装盘备用。
蟹块过油
3 、锅留底油，放入切成片的洋葱、姜片、葱段爆香。
4 、倒入炸好的蟹块，淋入适量料酒，放入少许盐、鸡粉，淋入生抽，翻炒均匀，倒入龙眼肉，炒匀即可。
龙眼蟹块
一道非常滋补营养，香甜可口的“龙眼螃蟹块”就大功告成，这就是我要分享给大家的非常适合秋天吃的龙眼新吃法，有兴趣的朋友不妨试试吧，简单操作，营养美味！
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