现在生活中美味的食材有很多，不仅有益气补血的红枣，还有维生素丰富的萝卜，这些都是市场上常见的食材这些食材营养又健康，非常适合在冬天吃冬天是进补的关键时期，大家可以多吃点萝卜，萝卜在民间有“小人参”的美称，它的营养价值自然是很高的萝卜的做法也有很多，不仅能炒着吃，还可以做成美味的炸萝卜丸子萝卜丸子，奶奶30年的秘方，个个酥脆鲜香不油腻，比买的好吃奶奶独特的秘方就是在拌萝卜丝时加一点鸡蛋进去，这样不仅好吃还不腻小编今天给大家介绍的就是美味萝卜丸子的做法，大家快来看看吧，我来为大家科普一下关于萝卜丸子老式做法?以下内容希望对你有帮助!
萝卜丸子老式做法
现在生活中美味的食材有很多，不仅有益气补血的红枣，还有维生素丰富的萝卜，这些都是市场上常见的食材。这些食材营养又健康，非常适合在冬天吃。冬天是进补的关键时期，大家可以多吃点萝卜，萝卜在民间有“小人参”的美称，它的营养价值自然是很高的。萝卜的做法也有很多，不仅能炒着吃，还可以做成美味的炸萝卜丸子。
萝卜丸子，奶奶30年的秘方，个个酥脆鲜香不油腻，比买的好吃。奶奶独特的秘方就是在拌萝卜丝时加一点鸡蛋进去，这样不仅好吃还不腻。小编今天给大家介绍的就是美味萝卜丸子的做法，大家快来看看吧。
萝卜丸子
By 优宝妈咪
配料：
白萝卜 2000克、鸡蛋 1个、老姜 150克、蒜 150克、小葱 100克、精盐 40克、淀粉 400克、胡椒粉 1克、花椒粉 1克、植物油 适量
烹饪步骤：
1.将萝卜洗净，擦成细丝待用
2.将花椒粉，胡椒粉，盐，面粉，葱姜切碎，放一起搅拌均匀
3.放一个鸡蛋，这样炸出会松软，搅拌均匀待用
4.将油倒入锅中，加热待用，又不要太热，六七分热就可
5.拿一个小勺，把刚才调好的馅用小勺团成圆的，准备开始炸咯
6.把团好的丸子，放到热好的油锅里，看到表面成金黄色出锅
7.这个颜色捞出即可
烹饪小贴士：
1.嫩肤抗衰：萝卜中含有丰富的维生素A、维生素c等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用。
2.清肠排毒：除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
3.萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。
大家是喜欢吃炒萝卜，还是喜欢吃炸萝卜丸子呢？
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