在生活条件的转变中，大家对身体的健康显然是更加的重视，近年来市场中也出现了各种保健品，看上去颇有诱惑力，但实际上这些保健品的功效并不是很高，很多都是打着噱头，吸引老人们的购买。
现在的农村土货显然受到了市场中的强烈反响，很多人都会专门购买一些野菜食用，为的就是让身体更好。过去常吃的大鱼大肉，今天已经被那些果蔬所取代。很多人都坚持着养生的食用原则，为的就是确保更健康的身体。其实在农村一直都有这样的饮食观念，在很早的时候就有了“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”的说法，为什么呢？
虽然很多人会说，这是过去老人们温饱不能很好解决时候的一种自我安慰，本身并没有什么说辞，这样的理解显然是错误的。从今天的科学角度来看，反而这句话说蕴含的正是养生的道理。
相信生活中大家都会有这样一种感觉。吃过鱼后就会有上火的感觉，甚至嘴角还会起泡。而肉类吃多了之后，马上喉咙里就会出现很多的痰，都会想着吃上一些蔬菜，润润嗓子。而这些大鱼大肉吃多了，还会造成身体的三高发病率。长期食用身体也会变得肥胖，还会导致身体的消化负担加重。
相比之下豆腐白菜作为农村最平淡无奇的食材，基本上每个家庭都会吃上。农村人都会种植着大豆，然后将其进行研磨，经过复杂的工序后就能够制作豆腐，此时吃上一块美美的豆腐，那对健康可是有很大的促进作用。毕竟其中的蛋白成分很高，对于身体有诸多的调理效果。而白菜更不别说了，在冬天的时候吃上一些，那身体也会变得更加的健康，及时的补充各种维生素。
当然在饮食的过程中，我们也要讲究着营养的平衡，只有荤素之间合理的搭配，才能让身体营养的搭配供应更加的平衡。而其实从生活中来看，人总是要让自己忙碌起来，每天都能够有所收获，这样才能在精神上更加的满足。如果只是追求着享乐，追求着奢侈的生活，那这样的人只会屡屡无为。人生也会变得更加的空虚，看似每天很忙却永远都不会满足。对于这句俗语，大家怎么看呢？
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