用料：茭白、猪里脊、豆瓣酱、白砂糖、蒜末、香油、淀粉 ，我来为大家科普一下关于正宗南方粉蒸肉的酱料怎么做?以下内容希望对你有帮助!

正宗南方粉蒸肉的酱料怎么做（正宗南方粉蒸肉的酱料做法）

正宗南方粉蒸肉的酱料怎么做

用料：茭白、猪里脊、豆瓣酱、白砂糖、蒜末、香油、淀粉。

茭白切成丁。

猪里脊剁成猪肉末，快剁好时撒上干淀粉，和少许蒜末到肉末，再剁一下，让它们混合均匀。

把茭白丁放下面，猪肉末摊成一片薄的肉饼放上面。

3勺豆瓣酱，1勺白糖淋在上面就成。

然后就可以放电饭锅或蒸锅里蒸了。

可以再淋上点香油或撒点芝麻。