龙葵果优质高效种植关键技术
王 列 李 静
龙葵果是自然界中的常见野果，是中药龙葵结出的果实，俗称“黑天天”“黑星星”“野葡萄”“天茄子”等，果实熟透后可采食，具有很高的食用和药用价值。目前许多由龙葵果开发的系列产品已投入市场，如龙葵果酱、黑星果酒、龙葵果汁饮料等，市场比较紧俏。但作为中药材，龙葵果一般都是制成干制品，具有清热解毒、镇痛消炎、提高人体免疫力等功效，药用价值很高。龙葵果市场价为 40~60 元/kg，高品质的干果 10g就可卖出十几元的高价。未来随着科学技术的发展，龙葵果药食两用的价值将会得到进一步的开发。
1 龙葵生物学特征
龙葵属茄科 1 年生草本植物，高 30~100cm；茎直立，多分枝；叶卵形，顶端尖锐，全缘或有不规则波状粗齿，基部楔形，渐狭成柄；花序为短蝎尾状或近伞状，有花 4~10 朵，白色，细小；花冠辐状。浆果球形，直径约 8mm，熟时黑色；种子近卵形，压扁状。花果期 9~10 月。龙葵可全草药用，特别是龙葵果含龙葵碱、澳茄胺、龙葵定碱、皂甙、V C 、树脂等，药用价值很高。
2 优质高产种植技术
龙葵生命力极强，喜欢砂质土壤和温暖的气候环境，对光照比较敏感，需要充足的光照度。吉林西部地区多为砂质土壤，春季至秋季高温干燥，阳光充足，极适合龙葵种植。
2.1 浸种
龙葵种子吸水较慢，浸种时应用 50℃左右的温水，水量约为种子的 5 倍，边倒水边搅拌，水温降到30℃左右后，放在室温下，每隔 8~10h换一次 30℃左右的温水，浸种时间 20~24h。
2.2 催芽
龙葵种子小，用量少，要采用细沙拌种法，细沙的用量约为种子量的10倍，细沙必须用开水消毒，把种子及沙土装入布袋内，温度控制在 20~25℃，经常翻动种子，每天用清水淘洗 1 次，经过 3~4d即可出芽。
2.3 播种育苗
时间 一般在 4 月中下旬，当温室或暖棚内温度达到 10℃以上即可播种，播种之后进行严格保温，这是龙葵提高产量和品质的基本条件。
营养土配制 育苗床土一般是园田土与有机肥按 1:1 或 2:1 的比例进行配制，并加入适量硫酸亚铁。床土配好后，过细筛备用。
播种 采用营养袋育苗，营养袋规格为6cm 6cm或 8cm 8cm的无底塑料袋或纸袋。播前将营养袋内的营养土用水浇透，待水渗下后，每袋点芽种 10 粒左右，随后覆 0.5~1cm厚的细干土，加盖一层薄塑料膜。
2.4 苗期管理
温度管理 龙葵是一种对温度要求特别严苛的植物，当气温低于 10℃以下时，龙葵的植株便会停止生长，如果低于 5℃以下时，根茎便会出现冻伤的情况，导致植株死亡。一般白天温度应控制在15~20℃，夜间温度控制在 10℃左右。
水分管理 水分管理应按以下几个阶段进行。播种到出苗前一般不浇水；出苗后选晴朗无风天气，覆 1 层厚 0.5~1cm的床土，浇 1 次小水弥缝缓苗，一直到移栽前不再浇水；移栽前一天傍晚，在播种床内浇 1 次水，以便起苗。
2.5 定植后田间管理
选地 龙葵对土壤条件要求不严格，其适应性广、抗逆性强，喜弱酸而耐盐碱，pH值在 6.5~7.5的中性土壤上比较适合龙葵的生长。在土壤肥沃、排水好、地势高燥的砂质土壤地块种植，不但产量高而且品质好。忌在低洼地种植，易引起根状茎腐烂。
施底肥 龙葵比较耐肥，但它对肥料的条件比较敏感，如果土壤中的肥料比例不平衡，会造成龙葵果实成熟晚且品质下降。底肥以有机肥为主，为延长植株的生育期。一般每公顷施有机肥22 500~30 000kg，再配施高效复合肥（N:P:K比例为13:17:15）375kg。
定植移栽 当土壤 10cm深处的温度达到15℃并有逐渐上升趋势时，进行移栽较为适宜。吉林西部地区最佳移栽时间应为 5 月下旬，大垄双行合理密植，穴距 25~30cm、小行距 30~35cm，每穴 2 苗，每公顷栽 120 000~150 000 株。定植后浇定根水，确保幼苗成活。
浇水 龙葵成长过程中需要大量的水分，尤其是在开始结果时，一般土壤干燥就要浇水，否则会影响果实的生长，所以需要保持土壤的湿润度。但当龙葵果实已经成熟的时候，需要严格控制水分，不必浇水过多。如果雨量过多，要注意排水，避免植株出现旺长徒长，影响果实的成熟和丰收。
铲蹚追肥 田间出现杂草，即刻铲蹚，避免杂草与龙葵争水争肥，影响通风透光。在龙葵开花后，每隔 10d喷 1 次叶面肥料，同时，加入 1%的尿素，喷后 6h内遇雨需重喷。
病虫害防治 龙葵是一种抗病力较强的植物，病害较少。可发病害为白叶病、病毒型病害。白叶病在高温、高湿的条件下易发生，发病初期可用50%的甲基托布津 800 倍液喷雾防治。病毒病在干燥、高温的天气易发生，主要由蚜虫传播。吉林西部地区以夏、秋季发生严重，干旱天气应适当浇水，及时防治蚜虫，减少病害传染源。常见的虫害有蚜虫、菜青虫等，生育期可用 90%的敌百虫 600~800 倍液喷雾防治。采收前 15d停止用药。
采收 果实由绿色变为紫褐色后即可采收。果实成熟后易脱落，鲜果不宜贮存，应及时采收并加工。另选取紫红黑色的果实留种。
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