年糕250克、植物油1勺、小葱1颗、照烧酱60克年糕切条状;小葱切末,葱白葱绿分开煮锅倒入适量清水煮开,放入年糕煮至8分熟,捞出用凉开水冲洗,沥干水分,现在小编就来说说关于照烧年糕的做法?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!

照烧年糕的做法(怎么做照烧年糕)

照烧年糕的做法

年糕250克、植物油1勺、小葱1颗、照烧酱60克。年糕切条状;小葱切末,葱白葱绿分开。煮锅倒入适量清水煮开,放入年糕煮至8分熟,捞出用凉开水冲洗,沥干水分。

不粘锅倒入适量植物油烧热;放入葱白炒香;放入照烧酱翻炒。

将照烧酱炒出香味,需时时翻搅。放入年糕,裹上照烧酱。煎至收汁,年糕表面有脆皮即可关火,撒入葱绿。