吃桑葚的注意事项
五一假期前后正是桑葚的成熟期,吃货们可以到桑葚采摘园大饱眼福和口福,因为新鲜的桑葚在平时是很难吃到的哟。
桑葚味美且营养极高,但也要注意食用。
一、桑葚的食用禁忌
1.桑葚含有糖分,糖尿病患者应慎吃桑葚。
2.桑葚鲜食以紫黑色为补益上品,未生长成熟的黄色和红色桑葚不宜吃。
3.桑椹不宜过量食用,否则容易发生溶血性肠炎。
4.建议小宝宝不宜多吃桑椹。。
5.桑葚忌用铁器盛放,因为桑葚中的某种酸性物质会跟铁产生化学反应可能导致中毒。
二、桑葚的清洗方法
有人在桑葚园采摘时就大口大口的吃着桑葚(因为不吃划不来),也有很多人为了图省事,简单地用水冲冲桑葚就吃了,其实是很不卫生的。桑葚属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些导致它容易受病虫害侵袭。因此,种植桑葚的过程中,要经常使用农药。如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。所以不要贪便宜和怕麻烦了。
最好的清洗方法:将桑葚放在篮子中,篮子放在一盆中,先用自来水冲洗;冲洗3~5遍后,用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,再用自来水冲洗干净。
特别提醒一下,千万不要把桑葚蒂摘掉,因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
,