准备胡萝卜适量洗净备用；将胡萝卜切成细丝；，我来为大家科普一下关于炒牛肉丝的正确方法?以下内容希望对你有帮助!
炒牛肉丝的正确方法
准备胡萝卜适量洗净备用；
将胡萝卜切成细丝；
将姜、蒜去皮洗净切好；
在锅中放入适量水，烧开；
将切好的胡萝卜丝倒入锅中；
将胡萝卜焯水至七成熟；
将胡萝卜丝捞起来备用；
在锅中加入适量油，放入备好的姜和蒜；
加入适量花椒；
炒出香味后，加入备好的牛肉丝；
迅速翻炒一会；
加入备好的胡萝卜丝；
翻炒一会，加入适量食盐；
加入适量蚝油提鲜；
将味料炒均匀后起锅，美味的牛肉丝就炒好了。
