1997年美国爱情灾难电影，詹姆斯·卡梅隆执导，莱昂纳多·迪卡普里奥，凯特·温斯莱特，比利·赞恩，凯西·贝茨，格劳瑞亚·斯图尔特主演，讲述1912年豪华游轮泰坦尼克号撞击冰山沉没事故，穷小子杰克和富家女露丝奋勇相爱并经历生离死别的感人故事。
1912年，豪华巨轮泰坦尼克号首次启航，号称永不沉没的船，却在大西洋撞击冰山而沉没，八十多年后，布洛克打捞沉船残骸满怀希望获取那颗价值连城的海洋之心钻石项链，他们找到一个保险柜，本以为在里面可以找到实现他们梦想的东西，可打开后却只找到一张女人的素描画，画中人全身赤裸，脖子上戴着那颗海洋之心。众人有些失落，早已围堵在此争相报道的记者们报道了此事和这张画，因而引来一名百岁老人。
老妇人直言自己就是画中的女子，众人觉得稀奇，迫不及待想要知道她的故事以及当年泰坦尼克号是如何沉没的。
1912年4月，贵族小姐露丝和母亲跟着未婚夫卡尔一同登上泰坦尼克号，她喜欢艺术，尤爱收藏名画，其中就包括当时并不怎么出名的毕加索的画。卡尔是个精明的商人，他对这些画并不感冒，都只不过浪费钱而已，但他容忍露丝这些爱好。
杰克是个一贫如洗的穷小子，喜欢四处流浪，他依靠赌牌赢来两张船票，跟着伙伴一起踏上泰坦尼克号。在下等舱偶然看见出来透气的露丝便对她一见钟情，不过此时露丝根本没有注意到他，她正在为虚伪无聊的贵族生活而感到烦闷不已，她觉得自己像是一个工具，毫无人性的快乐可言。
这天晚上，郁闷颓废的露丝哭着跑了出来，一时想不开竟要跳海，她爬到围栏外面双手撑着目视海水，杰克看到后小心翼翼走了过来，告诉露丝海水太过冰冷，她不会愿意跳下去的，接着脱掉靴子说，如果你想跳，我来陪你一起。走近拉住了露丝的手，露丝放弃了此前幼稚的跳海的念头，正准备跟杰克离开，忽然脚下一滑掉了下去，幸亏杰克用力拽住了她的手臂，好不容易摆脱危险上到船上，卡尔和船员们赶来误以为杰克耍流氓，在得到露丝的解释后，有些吃醋因而愤怒的卡尔邀请杰克参加头等舱的宴会，好借机当中羞辱他，杰克欣然答应。
卡尔拿出海洋之心给露丝戴上，表示愿意为她倾尽所有，但露丝对其就是无法提起兴致，相反地，她对刚刚认识的杰克却可以无所顾忌地倾吐烦恼，加上杰克幽默的性格，两人越聊越欢。看到杰克的素描本子，因为共同的爱好，露丝对他好感倍生，觉得他很有绘画天赋。
杰克借来一套西服前来参加晚宴，面对卡尔的刁难，他总能机智应对，化解尴尬，中途离开之时给露丝递了一张小纸条，成功约她出来来到平民舱里感受真正的聚会。露丝在这里第一次放肆跳舞，开怀大笑，无比放飞自我，殊不知被卡尔的管家发现，第二天遭到了卡尔的训斥，桌子被无情掀翻，还被警告不准再跟杰克来往，着实给露丝吓了一跳。
因为本身家族已经没落，妈妈告诉露丝现在卡尔是她们母女唯一的依靠，她要露丝顺利嫁给卡尔，重振家族声望，继续贵族生活。尽管露丝很想逃离这份所谓的责任，但她还是默默承受了下来，开始有意躲避杰克。杰克却不顾他人阻拦，硬来找到露丝向她表白心意，露丝当时并没有给出回应，杰克仍在苦苦等待。
这天傍晚，夕阳之下，露丝在船头找到杰克告诉了他自己内心真实的答案，杰克高兴极了，他让露丝站在船头的栏杆上张开双手，自己在后面抱着她给予保护，像在飞翔一样，二人坠入爱河，在悠扬的音乐声中亲吻彼此，这一幕真是美极了。
露丝带着杰克来到卧室，趁着卡尔不在，让她为自己画了一幅裸体素描，当然是戴着那颗海洋之心。卡尔意识到后派人追赶，两人一路奔逃，躲在货舱的车中共同取暖爱抚彼此，感情因此更进一步。
卡尔愤怒不已，检查保险柜看是否失窃，在保险柜找到了海洋之心和那副画，还有露丝手写的一句话:现在你可以把我和钻石都锁在保险柜了，卡尔这才发现自己真的败给了那个一无所有的穷小子，这让他无论如何无法接受。
由于速度全开，疏于警戒，在船员发现冰山时已为时已晚，尽管已经全力躲避，还是触碰了海水底部的冰山，底部船舱瞬间破裂大量进水，综合分析研判后，轮船设计师绝望地告诉船长，泰坦尼克号将在一两个小时后完全沉没，船长很是心塞，因为他本想着完成这趟旅程后光荣退休，眼下遭遇了重大事故。
为了避免过度恐慌，船员紧急疏散乘客，分发救生衣。卡尔还想报复杰克，让手下将海洋之心偷偷放在杰克的口袋，以此栽赃杰克偷盗贵重物品，警察将其带走铐在了一间屋子的钢管之上，管家还持枪看守。露丝一时不知是不是真的，她的呼喊没用，被卡尔强制带走。
因为没想到会沉船，救生艇数量有限，根本不足以疏散解救所有乘客，从头等舱的乘客开始，妇孺优先有序撤离。露丝被卡尔带到救生艇，她这才发现船真的要沉没了，奋力挣脱卡尔的控制，不顾救生艇上母亲和卡尔的呼喊，毅然决然逆流返回船舱赶去营救杰克，她相信杰克不会偷东西，而杰克也终于等来了露丝，看到了活下去的希望。
接下来露丝慌忙寻找钥匙，找人帮忙，都没能成功，眼看水漫了进来，情况愈发危急，露丝果断放弃找人，拿了消防栓的斧头，赶回来奇迹般地砍断了杰克的手铐，这就是信任的力量吧。卡尔准备登船，忽然扭头去找露丝，他还是不甘心也不放心啊。
卡尔和杰克合伙欺骗露丝让她先上救生艇，他俩随后有船，卡尔还将装有海洋之心的外套给露丝披上，就在救生艇缓缓落下，两个男人目送露丝离开之时，露丝猛然起跳，又倔强地回到大船，扑到爱人杰克的怀抱，她死活都要跟他在一起。卡尔深感羞辱至极，开枪要打死这对给自己制造痛苦的男女，可一枪未中，杰克两人再次努力逃命，回到夹板支撑到了最后。
泰坦尼克号彻底沉没，杰克指导露丝深呼吸应对船体下沉带来的巨大漩涡，重新浮出水面后，两人挣扎地找到彼此，杰克从慌不择路的他人手下解救了露丝，找来一块木板让露丝爬上去维持体温，由于无法承载两个人的重量，杰克泡在冰冷刺骨的海水中陪着露丝，他颤抖着对露丝说，赢来船票遇到露丝是他这辈子最幸运的事，他要露丝无论如何不要放弃，要努力活下去。
船员们努力让出一艘救生艇，回来解救幸存的落水者，平静的海面全是浮尸，令人触目惊心，他们大声喊话却无人应答，就在即将离开之时，露丝从昏迷中醒来，竭力嘶喊却没有声音，她看着眼前已经冻僵的杰克，坚定了活下去的决心，奋然入水游到一名冻死的船员身边，拿起他的哨子吹响，因而获救。抵达纽约后，她向登记船员诉说自己的名字，露丝·道森，她是带着杰克的意志活下来的。
时隔多年，老年露丝依旧不忘杰克，老太太瞒着所有人，深夜穿着睡衣，带着那颗他们梦寐以求的海洋之心来到船头，将它扔进大海与杰克一同长眠海底。露丝生命的最后时刻，她梦见自己重回年轻时光，穿着白色礼服来到曾经的泰坦尼克号上，在众人围观下与杰克相遇，拥抱亲吻。
