家常炖大鲅鱼简单做法（好吃到飞起的炖鲅鱼）

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家常炖大鲅鱼简单做法

鲅鱼去头去内脏，洗净后全身抹盐，撒料酒，生姜去腥，腌制两个小时。 腌制好的鲅鱼切成段。 油锅烧热后，放入鲅鱼段，油不用放太多。 正反两面煎熟。 再加入豆豉油，加入刚刚没过鲅鱼，撒上之前腌制的生姜，开始中火炖。 汤汁逐渐收干，可以最后撒上大葱花。 成品出锅！味道正足，香味四溢～美呆 晚餐,一家三口,无水印,炖,家常菜,中国菜,家常味,下饭菜,下酒菜,热菜,