将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状，我来为大家科普一下关于红烧日本豆腐的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
红烧日本豆腐的家常做法
将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状。
将其他蔬菜材料切成薄片，备用。
将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。
锅内倒入少许色拉油，将葱，姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味。
最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。
起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火。
好了,红烧日本豆腐就可以吃了。
