北方有名小吃烤冷面(风靡全国的东北小吃)(1)

【烤冷面】可谓是在全国范围内超级受欢迎的东北小吃。在北京著名的食宝街里,烤冷面的店铺经常是大排长龙,等待1小时左右才能买到也是非常正常的,可见大家对烤冷面有多么的喜爱!现在不用再排队,自己在家就可以做出超好吃的烤冷面了!简单易学零失败,轻松搞定不是梦!

By 爱烹饪的FAN

用料

做法步骤

北方有名小吃烤冷面(风靡全国的东北小吃)(2)

1、平底锅内倒入少量食用油,油热后放入冷面,以中小火慢慢煎制

北方有名小吃烤冷面(风靡全国的东北小吃)(3)

2、在冷面一面5成熟时,放一个鸡蛋

北方有名小吃烤冷面(风靡全国的东北小吃)(4)

3、用锅铲将鸡蛋摊平,煎至鸡蛋7成熟

北方有名小吃烤冷面(风靡全国的东北小吃)(5)

4、将冷面翻面,然后均匀的刷上一层烤冷面酱料,将对半切开的火腿肠放在旁边空隙处煎出香味

北方有名小吃烤冷面(风靡全国的东北小吃)(6)

5、将煎好的火腿肠、切好的小洋葱、以及适量香菜铺在冷面上,煎1分钟左右

北方有名小吃烤冷面(风靡全国的东北小吃)(7)

6、将煎好的冷面沿一边卷起

北方有名小吃烤冷面(风靡全国的东北小吃)(8)

7、在卷好的冷面表面均匀的刷上一层烤冷面酱料

北方有名小吃烤冷面(风靡全国的东北小吃)(9)

8、最后在顶部撒上一些葱花提味即可。超好吃的烤冷面就做好啦!烤好的冷面十分的筋道鲜香,味道太棒啦!

小贴士

不吃香菜的小伙伴也可以选择不放或者替换成大葱

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,