肥胖的人多半有大肚子，但肚子大很可能不是肥胖，又不是脂肪太多，这是什么意思？
很多大腹便便的人，特别是男性，不是腹部有很多脂肪，其实是一种体液，叫做腹水，属于肝脏形体态，这是肝部受损的表现，由脂肪肝或者肝硬化引起，因为纤维疤痕组织，覆盖了正常的肝细胞，使肝细胞失去正常功能，具体表现为蛋白质积水并渗漏出来，累积在腹部。包括脂肪肝或肝硬化都不是一夜之间发生的，通常需要几年或更长的时间积累，并且常常没有任何症状或不适感觉，只有做检查才能知道。
而在此之前可能喝了很多年的酒或饮食不健康。通常初期先发炎，有了脂肪肝，然后身体免疫系统启动反应，因为身体会自我修复，但此时却是通过出疤痕组织的方式来修复，更严重的则变成肝硬化。
很多时候应对腹水是减少身体的钠盐或大量排尿以及抽出腹水的方式。但抽出腹水往往两三周后腹水又累积。那么针对腹水问题，能不能通过饮食法来调整呢？
我谈谈对腹水的看法。
第一，腹水的根本是炎症，所以要先了解为什么会发炎，原因是脂肪肝、过量的碳水化合物和糖等等。
第二，不喝酒，酒精会持续性的伤害肝脏，尤其是每天都喝酒。
第三，吃适量的蛋白质，如果蛋白质过多，例如一餐吃超过8-12盎司（226-340克），则是过量了，可能会产生大量的废安，甚至影响大脑。所以不要让肝脏超载，理想的一餐蛋白质应该在三到六盎司之间，也不要吃太多的脂肪。为什么？因为干细胞。损失，胆汁分泌不足，缺少胆汁则难以消化大量的脂肪，这是个大问题。
第四，多吃十字花科蔬菜。原因之一是十字花科蔬菜含丰富的植物营养素，有助于保护肝脏不被氧化损伤，也帮助肝脏排毒和维持体液平衡。我认为解决腹水问题不用减少钠盐，更好的策略是增加钾。身体需要很多的钾，各种蔬菜正是钾的重要来源。原因之二十字花科蔬菜和其他绿叶蔬菜都有丰富的纤维，纤维会喂养微生物，微生物帮助回收胆汁，形成胆汁的良好循环。
第五，定期断食。断食可消炎，这对整个消化系统很有意义。第六，需要时间，肝细胞受损不是三五天形成的，要修复它也不止几个星期，时间或许需要几年。很多人在我这里做饮食和营养调理，最大的问题是难以坚持下去，如果能多。内心和坚持，其实曙光已近在咫尺。
我是冯大夫，有问题可以评论区说出来！
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