冬天是养精蓄锐的季节，在冬天适合进补一些高热量和营养价值高的食物，可以增加身体的免疫力和抵抗力。煲汤是冬天进补的好选择，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天喝萝卜鲫鱼汤再适合不过了。
萝卜鲫鱼汤是湘菜中的一道名菜，由于选用食材价格实惠，且含有丰富的营养，故而收获了“平民大补汤”这一称号。萝卜鲫鱼汤汤底呈奶白色，不仅看起来像牛奶，喝起来也像牛奶一样丝滑，味道相当浓郁鲜美，深受老人小孩的喜爱。
清甜不辣口的白萝卜搭配新鲜鲫鱼一起煲汤还具有一定的药效，它有益于调理高血脂症，化风咳痰，消化不良，痢疾等疾病。冬天进补食用，能够起到消脂化痰，润肺止咳，消积化滞的作用，感冒生病期间喝清淡滋养的萝卜鲫鱼汤，能有效缓解身体的不适感，增加抵抗力。今天知味君就来教大家如何煮出犹如牛奶一般丝滑的奶白色萝卜鲫鱼汤吧~
很多人都不知道如何煮出汤底呈奶白色的萝卜鲫鱼汤，其实只需要操作很简单的一个步骤：鲫鱼煎好过后，倒入烧开的清水即可，奶白色肉眼可见地出来啦！
为了让汤更浓郁且有淡淡的鲜甜味，对这一步骤倒入的清水水质要求也比较高，「美的净水器澎湃1000G」可以轻松过滤和清除水中的杂质，不管是平时饮用还是做饭所需，让您在家轻轻松松就可以喝上像山泉水一样清透甘甜的水啦！
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