食品小作坊虽“小”，却是关乎民生的“大”事。为应对当前库尔勒市食品小作坊存在的规模小、分布散、卫生条件参差不齐、存在市场监管隐患等问题，九鼎梨城农产品批发市场积极打造聚集式食品加工区，走上规范生产、集聚发展之路。
一大早，在九鼎梨城农产品批发市场经营面制品加工的陈爱军就忙碌起来，店里的货架上，摆满了为库尔勒各商超供应的挂面、馒头、糕点等多种食品。
“像面粉、清油，都在九鼎就地取材，让我们大大地减少了运输成本和节省时间，省下来一些成本，可以更好地回馈广大的消费者。”汐禹牌爱心民生面制品加工坊负责人陈爱军说道。
就地取材，就地加工，就地销售和配送，完善的食品产业链促进了市场经济的良性循环。静博调料水产店负责人刘平说：“我们店里的副食品不仅有居民在这里购买，还有一些市场内的商户在我们店里进货。”
九鼎梨城市场办公室副主任牙力坤·阿不里米提说：“为了响应库尔勒市市场监督管理局关于建设集中食品小作坊加工区的要求，我们市场将位于黄金地段的2号、4号、10号楼，打造成具有各种基础设施齐全的集聚式食品加工区，我们将会提供上下水、三相电、货梯等基础设施，根据商户们的需求搭建相应的配套设施，以保证商户入驻之后能快速的投入经营中。”
作为自治区农业产业化龙头企业，九鼎梨城农产品批发市场目前已成为库尔勒市农副产品和餐饮用品的主要集散地。在打造聚集式食品加工区的过程中，该市场将按照“统一规划、统一建设、集中监管”的原则，推动库尔勒市内的小作坊产业提档次、上规模、兴特色，使小作坊产业成为进一步提升人民群众获得感、幸福感、安全感的民生工程。(余晶 焦阳 )
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