滚蛋汤的制作方法（滚蛋汤的做法）

食材：菠菜100克、鸡蛋1个、姜，味素适量、盐适量、枸杞子少许、细粉丝适量，我来为大家科普一下关于滚蛋汤的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

滚蛋汤的制作方法

食材：菠菜100克、鸡蛋1个、姜，味素适量、盐适量、枸杞子少许、细粉丝适量。

菠菜摘洗干净，控干水分，切段。

鸡蛋磕入碗中，打散备用。

准备好枸杞子少许。

锅中加入适量水，放入粉丝，姜切丝放入，大火烧开，放入菠菜。

开锅后，将蛋液缓慢淋入锅中。

放入盐，味素，枸杞子，出锅盛入碗中。