枸杞，又名枸杞子，是一种常用的补药。它在注重健康的人中很受欢迎。富含枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒和黄酮类等抗氧化物质，具有良好的抗氧化作用。它有助于保持健康，吃枸杞的方法简单方便。它可以直接咀嚼，也可以用来泡水或煮汤。枸杞浸泡水是日常饮食中最受欢迎的选择。
枸杞含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白质多糖、铁、磷、钙等营养成分。抗自由基过氧化，减少自由基过氧化损伤，延缓老化，延长寿命。多糖对人体肝肾有保护作用，具有一定的修复能力。枸杞能抑制肝细胞脂肪沉积，促进肝细胞再生。
枸杞含有多糖和胡萝卜素，这是强大的抗氧化剂。它还含有多种微量元素和维生素E，增强抗氧化作用。枸杞中的维生素A能有效预防皮肤干燥和毛囊角化。可以起到很好的美容护肤作用，女性在日常生活中可以多吃枸杞。热爱美丽的女性也可以在业余时间喝一杯枸杞茶。
所以经常吃枸杞有很多好处，但是生吃还是喝水好？很多人都会犯错误。事实上，直接咀嚼更有利于枸杞的健康效果。而泡枸杞一定要用温水，切记要用开水，容易破坏营养，难怪没有效果。
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