近段时间，随着麻城市夫子河镇连片种植的红薯进入采挖期，红薯订单也是接憧而来。我们一块去现场瞧瞧，看看这红皮红肉的红薯，是如何换来红票子，让当地老乡过上红日子的。
金秋十月，红薯飘香。走进夫子河镇的红薯种植基地，“铁牛”轰鸣，驶过之处，一个个红润饱满的红薯破土而出。老乡们告诉记者，有了这个“大家伙儿”做帮手，他们一天可采挖30亩地红薯。
黄冈麻城市夫子河镇红薯种植大户 陈礼怀：我们种红薯是种两季，3月份栽6月份开始挖，在6月份栽9月份开始挖，一年上头栽啊挖。我们是有机（种植），一亩田产量，今年天干在4000斤左右。
今年，陈礼怀在夫子河镇种植了1200亩红薯，目前已采挖300多亩地，采挖时间会一直持续到11月份。受天气影响，红薯产量有所下降，但品质依旧“顶呱呱”。
冈麻城市夫子河镇红薯种植大户 陈礼怀：看！全部都是红心，是苕糖。我这红心王跟苹果（一样），一咬是脆的，煮熟了面的也好吃。
陈礼怀告诉记者，他种植的可是红薯界的“网红”——“西瓜红”红薯，因颜色红润口感甘甜很受市场欢迎。虽说口感一致，但体型不同，它们的“身价”还是有所区别。
黄冈麻城市夫子河镇红薯种植大户 陈礼怀：这一窝都是2两到8两的，全部都是好品质，可以卖到两块五左右。像这个大的就只能卖到一块三，再最小的，像这些根就只能卖到3毛。
为了能让夫子河的红薯以最“鲜”的姿态到达客户手中，挣来红票子，夫子河红薯采挖后，分拣、包装工作会在田边无缝衔接，然后直接从地头发往全国各地。
湖北读薯生物科技有限公司 总经理 帅慎怀：平均每天走10吨以上，基本上不愁销。卖到上海、福建，红薯休闲食品加工厂，（一斤价格）比一般的红薯贵3毛钱。预计今年有200万斤，现在已经销了七八十万斤了。
今年，夫子河镇的红薯种植面积达到了近万亩，除了鲜薯鲜卖，当地老乡还会将红薯加工成特色小吃鱼面，全镇的鱼面年产量达600万斤，产值过亿元。近些年来，依托着鱼面小镇的打造，夫子河镇的红薯产业发展也迎来了“薯”光，老乡们的日子也将越过越红火。
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