羊肚菌排骨汤
by 耕心2014-09-27
步骤
1
食材：肋排和羊肚菌。
2
用45度左右的温水泡发羊肚菌，然后择洗干净。
3
食材全部焯烫一下。
4
放入电压力煲内胆中。
5
盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键。
6
时间到，断电，揭盖。
7
盛出享用。
小贴士
发泡羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。
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羊肚菌排骨汤
by 耕心2014-09-27
1
食材：肋排和羊肚菌。
2
用45度左右的温水泡发羊肚菌，然后择洗干净。
3
食材全部焯烫一下。
4
放入电压力煲内胆中。
5
盖锅盖，通电，选择【煲汤】功能键。
6
时间到，断电，揭盖。
7
盛出享用。
发泡羊肚菌很有技巧，不能用开水，也不能用冷水，要用四五十度左右的温水，这种温度的水既能保证羊肚菌的香味发散出来，又不会破坏羊肚菌的口感。
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