沙参可能很多人都有食用过，作为传统的中药材，它确实对我们有很多的功效，比如养阴清热、润肺化痰等等。
其实沙参也是有区别的，它分为南沙参和北沙参，很多人都分不清两者的区别，今天我们就来说说这个。
首先外形上有区别，南沙参株型比较高，叶片边缘有锯齿；而北沙参的株型较矮，而叶片边缘没有毛边，南沙参的花冠为蓝色，而北沙参为紫色，极易分辨。
还有南沙参这种中药材来源于桔梗科植物沙参属中的轮叶沙参，是这种植物的干燥根。
而北沙参则来源于植物界中的伞形科植物，它在植物界中的名字叫珊瑚菜，北沙参是珊瑚菜的干燥根茎。
最后说说功效上的差别，北沙参含有比较丰富的生物碱，所以它有着降低体温、镇痛和强心的作用，而对于南沙参来说，实际上南沙参主要的功效是清热润肺。
你还知道什么区分南沙参和北沙参的方法吗？
,
