自制便携小烤箱(带蒸汽的复古小烤箱)(1)

烤排骨、烤鸡翅、烤地瓜、烤土司、蛋挞……

爱烹饪的人家里,一定少不了一台烤箱。

传统的专业烤箱,身材笨重、造型难看、操作复杂、价格还特别高,相比较之下,一个设计好看、小巧实用、价格还便宜的复古小烤箱更戳心。

自制便携小烤箱(带蒸汽的复古小烤箱)(2)

今天小编介绍一款复古蒸汽小烤箱,不但颜值高,做出来的食物还非常鲜嫩!

它是一家小米生态链企业,专门做厨房家电的品牌--品罗Pinlo。

「Pinlo迷你蒸汽烤箱 | 10L容量」

蒸汽烘烤 快速升温

面积仅为一张A4纸大小

如果你和我一样,是审美主义和实用主义兼顾的人,答应我一定好好了解下这款小烤箱,它可能真是你最想要的那一款了。

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小烤箱的优点实在太多了,我先从它最出众的颜值说起吧。

机身的复古绿搭配水杯盖、拉门手柄、旋钮的棕色设计,是非常经典的复古配色,能经得住时间打量的,这样的小烤箱放在厨房,每天看到,就仿佛家里藏着一种穿越时光的别致味道。

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小烤箱不仅是颜值高,功能还十分强大。能让普通的又冷又硬的面包,重现“刚出炉”般的风味。

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这是用它烤过的黄油吐司,表面酥脆金黄,内部松软,渗入的黄油让面包变得香浓四溢。

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这是用它烤过的芝士吐司,既保留住浓厚芝士的香气,又能让表面酥脆的吐司香气倍增。

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这是经它二次加热后的牛角面包,表面没有一点焦糊,再现了新鲜出炉时才能品味的浓香和松脆口感。

撕开,热气腾腾;入嘴,外酥里嫩,满嘴面包的香气,让人胃口大开。

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为什么这款烤箱烤的面包能这么好吃?

这要归功于Pinlo的“蒸汽技术”,可以将普通面包烤得表面外皮酥脆金黄,内部富有水分和香气、松软有弹性而且热气腾腾。

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它别出心裁的在烤箱上多了一个“加水”的位置,别小看这个小小的改变,这款烤箱能烤“刚出炉风味”的终极秘密就在于此。

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烘烤时会将蒸汽在面包表层形成一层水膜,使得烘烤后的面包在表面金黄酥脆的同时也能锁住内部的水份,口感松软有弹性。

不管是吐司、牛角面包还是法棍,都可以被透彻加热却不烤焦,再现刚刚出炉般的状态。

了解烤箱的朋友知道日本品牌的蒸汽烤箱可是要2000多元钱,相比之下我们这款真的超高性价比!

除了烤面包、土司,像蛋挞、烤薯片、烤鸡翅等常吃的食物,它几乎都能做。

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烤薯片

土豆切片放入盐水中浸泡15分钟后拿厨房纸吸干薯片的水份,烤盘上放锡纸刷油,150°,烤60分钟,然后根据自己的口味放盐、辣椒粉就好了。

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烤鸡翅

鸡翅根据自己的口味喜好提前腌好,放入烤箱180°烤制25分钟左右。烤出来的鸡翅外焦里嫩,保准比点的外卖鸡翅还好吃!

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烤蒜香小排

这是小编最强烈推荐的一道菜了,猪小排刷上一层油盐酱料,放到烤盘里大火烤制15分钟,快熟时,撒上大蒜、香料粉,再烤5分钟,人间美味!

周末在家里烤一盘小排,一边刷剧一边吃美食,想想都开心。

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烤蒜香茄子

这道菜喜欢吃的人太多!整只茄子中间,撒上蒜蓉辣椒,又软又鲜辣。

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烤糖渍栗子

小零嘴当然也不能少,糖渍栗子是小编的心头爱。带壳的栗子,用刀豁开一个口子,刷上黄油和糖,烤熟之后,非常入味。

注:开个口子,栗子受热之后,不会轻易炸开。

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烤地瓜

谁也拒绝不了热乎乎的地瓜,地瓜清洗干净,清水加食盐浸泡1小时左右,直接摆在烤盘上烤就好了。

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平时在家,也可以自己做烤鱼、烤虾、披萨、蛋挞等等。

这个烤箱10L的体积,在容量和占地空间中有一个不错的平衡点。既适合一人享受,也适合少量朋友聚餐时使用。

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整机的尺寸大概一张A4纸那么大,重量为2.65Kg,加之高颜值的外观,不但摆哪都别致,还非常省地儿。

它的操作也很简单,左右两个按钮,分别是温度、和时间。

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时间范围可以选择在0~30,温度范围可以选择在0~230℃,几乎和专业烤箱差不多了。

可以根据食材的种类来调整时间和温度,成就多元口感只要分别轻轻一扭就可以。

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它还有一个0-30mini的控时器,就是当蒸烤完成的时候,会发出“叮”的一声,非常清脆,很有仪式感。

品罗(Pinlo)是小米投资的小米生态链企业,主打精致生活小家电。设计团队均来自LG、飞利浦等顶尖家电行业的资深专家。

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除开颜值高,好用外,它的细节做的也很感人!

抽屉式的屑盘设计,能轻松带走食物碎屑,方便清理

烤箱的两侧分别有两排条状的散热孔,能快速散去箱内余温;

这里还有一个细节就是孔的一侧为倾斜45度的折弯设计,能够让热气往后走,不会对烤箱前面的人产生热气。

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前面的拉门为玻璃材质,这样能够更为直观的看到烤箱内食物的状态,能够看到的食物才更有安全感。

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采用的随门式烤盘,就是烤盘随着门进出,能够很方便的放置和取出烤盘,不需要刻意的往里送,这点还是非常人性化的设计。

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Pinlo迷你蒸汽烤箱高颜值的外观细致的细节体验都非常讨喜,10L的容量看似很小,用起来也足够啦。

还在等什么,快点进来看看吧↓↓↓

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