鸡胸肉怎么做最好吃又好看(鸡胸肉铺做的对)(1)

春天减肥减脂期总想吃点肉肉怎么办?来一道美味无负担的鸡胸肉脯吧,低卡低脂高蛋白,做法一点也不难;鸡胸肉绞成肉泥,腌制入味后擀成薄片,放入平底不粘锅里面煎一煎就搞定!刷上蜜汁,撒点芝麻,口感咸中带着丝丝的甜,味道超赞;除了蜜汁口味,还可以根据自己的喜好做咖喱口味、香辣口味、黑胡椒口味等;学会它再也不用在外买了,自己动手做的,美味零添加,吃得更安心!

By 眉眉健康厨房

用料

做法步骤

鸡胸肉怎么做最好吃又好看(鸡胸肉铺做的对)(2)

1、准备食材和工具:鸡胸肉2块、酱油心生、小鲜侣调味汁、白糖2勺、蜂蜜1勺、黑胡椒粉2勺、红曲粉适量 刷面材料:蜂蜜1勺、清水1勺、熟白芝麻 马克西姆不粘锅

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2、准备2块鸡胸肉,洗净后切成小块;

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3、放入凤梨养生机中,按瞬间键绞成鸡肉糜;

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4、绞好的肉糜倒入碗中,挤入适量酱油心生、2勺白糖、1勺黑胡椒粉、1勺蜂蜜、适量红曲粉(没有红曲粉的可以不用);

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5、再挤入适量小鲜侣调味汁;

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6、用筷子搅打上劲,肉馅发粘(可以放置一会儿,让其腌制的更入味,有厨师机的可以借助厨师机,更省力,效果更好);

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7、准备一张油纸,放上适量肉糜;

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8、再盖上一张油纸,用手先压平;

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9、接着用擀面杖擀开擀薄;

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10、擀成图片中的厚度后放入冰箱冷冻1小时左右;

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11、冻至定型即可取出(大约冻1小时左右);

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12、准备不粘锅,刷上一层植物油,放入冻好的鸡胸肉脯,中小火慢煎;

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13、煎至鸡胸肉脯一面上色后,翻面刷上一层蜂蜜水(蜂蜜和水少许混合即可);

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14、撒上适量白芝麻,稍微用铲子按压下芝麻;

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15、翻面刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,来回翻几次面,中小火慢煎至熟透;

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16、盛出稍微晾凉一下即可食用;

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17、刚煎好的肉脯有点湿软,可以直接吃,也可以晾晒一下或者放入烤箱烘干;

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18、烤干后切成自己喜欢的大小和形状即可;

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19、一口平底不粘锅就能做的鸡胸肉脯,热量比传统猪肉脯要低得多,且蛋白质含量高,既能解馋又不易发胖;

鸡胸肉怎么做最好吃又好看(鸡胸肉铺做的对)(21)

20、如果是健身或者减脂期的朋友,不妨就用这个低卡蜜汁鸡肉脯来满足自己吧,还可以把蜜汁味换成黑胡椒或咖喱口味,这样热量会更低!

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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