大家好！这里是小个子美食，今天和大家分享西红柿土豆汤。西红柿含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C、苹果酸等营养成分，具有增进食欲、提高机体对蛋白质的消化吸收等功效。土豆含有丰富的维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和糖类等营养成分。具有促进消化、增进食欲等功效。
西红柿土豆汤
原料：西红柿、土豆
调料：盐、鸡精、香油、葱花
做法：
1. 首先将西红柿用开水烫一下去皮，然后切成块，切好之后装入碗中备用。
2. 土豆去皮洗干净，切成片。
3. 锅里加入适量清水，烧开后加入土豆片，再倒入切好的西红柿。
4. 烧开后转中火煮4分钟至熟透，加入适量盐、鸡精、香油，搅拌均匀。
5. 关火后盛入汤碗中，撒上葱花就可以了。
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