好吃又下饭的6道菜(好吃到舔盘的几道热乎菜)(1)

快过年了,给家人煲一锅菌菇鸡爪汤,营养美味又健康,羊肚菌、鹿茸菇、虫草花、香菇、黑木耳、枸杞、红枣 ,我自己搭配的菌菇汤包,调味品少许盐、姜片、料酒,煲一锅菌菇排骨鸡爪汤,简单易做,味道鲜甜,特别适合老人、孩子和减脂期的我们。

By 快乐天使乐乐妈

用料

做法步骤

好吃又下饭的6道菜(好吃到舔盘的几道热乎菜)(2)

1、食材准备:自配菌菇包

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2、食材准备:小仔排焯水备用

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3、食材准备:鸡爪焯水备用

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4、食材:小仔排 鸡爪

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5、调味品:小葱花、料酒、盐

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6、菌菇放点清水,浸泡2分钟

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7、清洗干净表面的灰尘

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8、温水浸泡20分钟

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9、排骨鸡爪一起倒入砂锅

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10、来一勺料酒

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11、适量水,一次加足

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12、大火烧开,撇去浮沫

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13、转中小火炖20分钟

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14、关门焖十分钟

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15、菌菇和泡发的水一起倒入砂锅

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16、大火烧开

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17、小火焖20分钟

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18、排骨已经可以脱骨了

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19、来点盐调味

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20、撒点迷人的小葱花,我先尝一碗。

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21、这一碗我喜欢

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22、鸡爪是最爱之一

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23、美美的拍两张照

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24、味道鲜甜,绝绝子。

小贴士

菌菇汤味道鲜甜、羊肚菌营养价值非常高,特别适合老人、孩子、工作压力大的人群,鹿茸菇脆脆的也是特别好吃,虫草花富含胡萝卜,这款汤包是我自行搭配的,根据个人喜欢吧。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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