“这是什么垃圾？”11月下旬，南京市城管局官网公示《南京市生活垃圾管理条例（草案建议稿）》并向公众征求意见。南京版生活垃圾分类标准是可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。未来，“这是什么垃圾？”也将是每一位市民都必须直面的“灵魂提问”。
垃圾是人类生产和生活活动的产物，自人类开始聚居在一起，就面临如何处理垃圾的问题。其实，不光现代人讲究垃圾的科学分类处理，历史上，中国人就十分重视垃圾的处理。他们生活在自然气息浓厚的氛围里，很多行为都不自觉地展现出了“环保”色彩，且来一起看一看。
晋朝“垃圾分类回收第一人”是陶渊明曾祖父
古代颁发的环保法令相当多。例如西周时期颁布的《伐崇令》规定：“毋坏屋，毋填井，毋伐树木，毋动六畜，有不如令者，死无赦。”这是我国古代最早的关于保护环境的法规，而且最严重处罚是判“死刑”。
在生活垃圾方面，颁布的法令也有，例如《韩非子·内储说上》 的这段记载：“殷之法，弃灰于道者断其手。”就是说，战国时期，对于乱扔垃圾于街道上的人会受到断手的严重惩罚。
对于这种过于残酷的惩罚，孔子却不认为严重。他说：“知治之道也。夫弃灰于街必掩人，掩人，人必怒，怒则斗，斗必三族相残也，此残三族之道也，虽刑之可也。且夫重罚者，人之所恶也，而无弃灰，人之所易也。使人行之所易而无离所恶，此治之道也。”孔子认为这是治理之道，是应该的事情。
关于垃圾分类回收的案例，我们在晋朝找到了这么一个人。著名山水田园派诗人陶渊明的曾祖父——陶侃。
有一次，工人在制造战船时，留有许多木屑和竹头，本来扫掉也就完事了，但陶侃下令造船的工人，把这些木屑和竹头全部扫起来收好。当时大家只觉得麻烦，抱怨不满。
然而等到第二年春天，一连下了几天大雪，积雪融化时，地面又湿又滑很难走。这时候，陶侃叫人把原先收藏的木屑拿出来铺在路面上，行人走起路来果然方便了许多。
几十年后，桓温担任荆州刺史。伐蜀造船时，缺少钉子，这时候陶侃储藏的竹头又发挥了作用。
有人说，老陶家门口应该挂个牌子：晋朝第一垃圾分类处理场。
魏晋南北朝能做到“物尽其用”“变废为宝”
除了分类回收垃圾，还得变垃圾为宝。
从古代起，人们就习惯于把剩饭菜用来喂猪，把动物粪便和枯草落叶用来沤肥，以助农业生产。地球上的物质有个特点，凡是能在大自然中自行生长起来的，也必然能在大自然中自行分解掉。
在魏晋南北朝，有很多书籍记录这样的案例。贾思勰在《齐民要术》中记载了废弃物作为粪肥改良土壤肥田的做法。
“种不求多，唯须良地，故墟新粪坏墙垣乃佳”、“若无故墟粪者，以灰为粪，令厚一寸；灰多则燥不生也。”意思是，用旧墙土作肥料，没有旧墙土也可用草木灰替代。旧墙土经过细菌群的长期作用，积累了大量的氮化物和硝酸盐，有较高的肥效。
不但是“旧墙土”和“草木灰”，其他有机废物也在用作肥料改良土壤的过程中崭露头角。
《氾胜之书》中记载有“陈草速朽，肥良胜粪，无陈草者，用粪粪之亦佳”；“以骨石布其根下，则科圆枝茂可爱”；“蚕矢粪之”。其中提到的动物骨、蚕矢等废弃物在《齐民要术》中也均一一提及用作肥料来改善土地肥力。
明朝城市垃圾迅速回收，看呆了传教士
宋代是中国城市发展的繁华期，“街道司”是宋代专门设置的以管理城市的环境卫生的机构，可以招募500名“环卫工人”，月薪“钱二千，青衫子一领”，其职责包括整修道路、疏导积水、洒扫街道等市容市貌工作。
城市居民每日产生的生活垃圾、粪溺，也有专人收集、运走，据吴自牧《梦粱录》记载：“人家甘泔浆，自有日掠者来讨去。杭城户口繁夥，街巷小民之家，多无坑厕，只用马桶，每日自有出粪人瀽去”，这些专业倒粪的行业叫作“倾脚头”。到了春天，大街小巷有“官府差雇淘渠人沿门通渠;道路污泥，差雇船只，搬载乡落空闲处”。
明代沿袭了宋代的垃圾管理制度。
于是，十六世纪下半叶，从污水横流的欧洲城市里走出来，漂洋过海来到明朝的欧洲传教士们，不但收获了深深的震撼，更见识了无比宝贵的古代垃圾回收经验。
曾在中国生活数十年的传教士曾德昭记载，明朝的城市和乡村间，已经形成了完备的产业链，不但耕作所需要的各种粪便，有专门的人员从城市里回收，然后运载到乡村里出售，甚至各种城市生活垃圾都有专门人员回收，哪怕扔到街上的破布，都会被迅速回收。（翟羽）
本文参考：
1、方海兰等编著，《城市土壤生态功能与有机废弃物循环利用》，上海科学技术出版社；2、《古代垃圾处理趣闻》，《北京晚报》。
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