近日有同事收到一盒松露巧克力,我们进行了激烈探讨......

松露巧克力很贵是因为里面放了松露?

松露是贵的,松露巧克力却不一定有它。除非是高级餐厅,否则通常里面是没有松露的,不过是做成松露形状,也没有松露香味,可以说是毫无关系。

配方里有低脂可可粉的巧克力好吗 在炼乳里放入可可粉(1)

掰掰指头算算,我已有好长时间没有做巧克力。

今天就用简单的食材,一管炼乳,一包可可粉,做出高级甜品——松露巧克力。

配方里有低脂可可粉的巧克力好吗 在炼乳里放入可可粉(2)

尝一块试试,这软糯丝绒,如冰淇淋般入口即化的口感,是真实存在的吗?

不得不承认果然是亲手做得好吃呀,做得好吃,就真是非常好吃啦~春天转瞬即逝,一花一草都不敢怠慢自己的妆容,我们也要珍惜这美好的时节。

配方里有低脂可可粉的巧克力好吗 在炼乳里放入可可粉(3)

【食材准备】

炼乳 一管

可可粉 大量

【操作步骤】

1.挤炼乳,分3次筛入可可粉拌匀。。

配方里有低脂可可粉的巧克力好吗 在炼乳里放入可可粉(4)

2.搅拌至可以提起小尖钩的程度。

配方里有低脂可可粉的巧克力好吗 在炼乳里放入可可粉(5)

3.搓揉成一颗颗小丸子,裹上可可粉即可。

配方里有低脂可可粉的巧克力好吗 在炼乳里放入可可粉(6)

大功告成

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