材料放面包机里,(高粉 120克,土鸡蛋4个,酵母4克),我来为大家科普一下关于土鸡蛋吐司如何做?以下内容希望对你有帮助!
土鸡蛋吐司如何做
材料放面包机里,(高粉 120克,土鸡蛋4个,酵母4克。)
拌均匀后发酵2倍大。
加入其他面团材料。(高粉 180克,土鸡蛋2个,糖60克。)
拌均匀后加入黄油。
面团打至出手膜,发酵2.5倍大。
面团排气静置30分钟。
取面团排气分割3等份,静置20分钟。
面片对叠。
再擀成条,卷起。
面团放置吐司模中。
放温湿处发酵8分满。
面包180度烤40分钟左右。
出炉晾凉,即可食用。