说到对泡面的谜之喜爱，很容易就能想到一个国家，那就是韩国。在韩国，泡面被称为“拉面”，经常看韩剧或者韩综的朋友，一定对这样的场景很熟悉，那就是一堆艺人对着一盆泡面垂涎三尺，大呼“吗西索”（音译：好吃）！
据统计韩国人民每年人均就要消灭掉75袋的方便面，相当于每周每人至少吃一袋，韩国为什么会有对方便面如此钟情？
在韩国，我们所谓方便面统一都叫成了拉面，对于韩国人来说，只有饮食习惯一旦养成，就很难去改变，所以韩国人一代一代把吃拉面的习惯延续至今，为什么韩国会选择吃拉面呢，当然这是有一定原因的。
他们往往把方便面做出了几种不同的风味，用韩国传统石锅为容器，让其始终保持着温度，更在味道上追求突破和创新。比如奶酪拉面，奶酪融化在方便面汤里能缓解辛辣的刺激，加上奶酪原本带有的浓香，让普通的方便面味道变得独特。最普通的蔬菜清汤拉面只是放入一些豆芽、白菜等蔬菜，味道也不错。总的来说韩国的拉面要更劲道、爽滑，而且汤汁的味道带着韩国式的辛辣。
韩国人最爱的拉面口味就是辣味泡面，韩国人爱辣酱的程度简直令人瞠目结舌，韩国人吃方便面时基本上连汤也喝得干干净净。
其实最主要的原因，还是因为韩国的生活水平其实并不高，他们买不起肉，买不起水果，整天只能吃点泡菜。把大白菜腌制起来做成泡菜，可以吃很久很久。
所以我们不用羡慕韩剧上的男女主角们吃泡面吃的那么香，因为泡面对他们来说确实是很好吃的一种食物了
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