牛奶300克，醪糟约120克，辅料冰糖15克，杏仁片适量，蔓越莓适量，准备材料，我来为大家科普一下关于蒸酥酪的做法和配方?以下内容希望对你有帮助!
蒸酥酪的做法和配方
牛奶300克，醪糟约120克，辅料冰糖15克，杏仁片适量，蔓越莓适量，准备材料。
牛奶中放入冰糖煮开，冰糖溶化。
牛奶用双层纱布滤过后晾凉备用。
醪糟一大勺半用漏勺滤过。
醪糟汁约120克左右。
倒入晾好的牛奶中搅拌均匀。
倒入容器上蒸屉，保鲜膜盖严戳几个小孔，小火蒸20—30分钟。
出锅晾凉，撒上杏仁片和少许蔓越莓干即可。
