各种蘑菇汤制作方法(高级餐厅同款蘑菇汤)(1)

相信大家只要去西餐厅吃东西点套餐时,大多数餐厅套餐内都会包括蘑菇汤,每一次都会先来个蘑菇汤给你垫胃,接着才会上主食给你享用。近日,小编在网上发现到一位烘焙师分享的一款【浓郁奶油蘑菇汤】做法,引两万人疯狂分享!网友纷纷都大赞这个食谱做出来的蘑菇汤非常好吃,而且简单零难度!大家可以GET起来~

各种蘑菇汤制作方法(高级餐厅同款蘑菇汤)(2)

【所需准备食材:-】

褐色蘑菇 -- 10个

白蘑菇 -- 10个

霸王菇(portobello mushroom) -- 10个

洋葱 -- 两个(切成丁)

大蒜 -- 4瓣(切碎)

普通面粉 -- 6汤匙

泰姆叶 -- 2汤匙 (切碎)

牛油 -- 4汤匙

欧芹碎 -- 少量

烹饪淡奶油 -- 1杯

黑胡椒粉 -- 少量

即食鸡汤 -- 4杯

各种蘑菇汤制作方法(高级餐厅同款蘑菇汤)(3)

【制作步骤:-】

Step 1:先将牛油放入平底锅里融化,倒入3汤匙玉米油,待热油后倒入洋葱炒3分钟左右至洋葱变透明,再倒入蒜粒炒出香气。

各种蘑菇汤制作方法(高级餐厅同款蘑菇汤)(4)

Step 2:接着,倒入蘑菇块翻炒大概5分钟至全部混均匀,加入1汤匙泰姆叶 6汤匙面粉 鸡汤全部搅拌均匀。

各种蘑菇汤制作方法(高级餐厅同款蘑菇汤)(5)

Step 3:加入少许盐 黑胡椒作为调味,盖上锅盖用慢煮方式煮15分钟,偶尔开锅盖搅拌确认是否变浓稠即可。

Step 4:待变浓稠后,加入淡奶油搅拌均匀(无需煮沸淡奶油),再加入少量欧芹和泰姆叶稍微搅拌加热大概2分钟左右即可完成!

各种蘑菇汤制作方法(高级餐厅同款蘑菇汤)(6)

简单又美味的自制浓郁蘑菇汤就这样完成啦!看起来是不是非常有食欲呢?在喝蘑菇汤的同时你也可以搭配蒜蓉面包一起吃,这可是必搭的神仙组合!喜欢喝蘑菇汤的你可以将这款食谱收藏起来,空闲时就可以在家尝试制作啦!

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