绿豆提前一天泡发，天热、放冰箱冷藏吧，泡好的绿豆沥干水上蒸锅中火蒸30分钟，我来为大家科普一下关于台式绿豆糕的做法?以下内容希望对你有帮助!
台式绿豆糕的做法
绿豆提前一天泡发，天热、放冰箱冷藏吧，泡好的绿豆沥干水上蒸锅中火蒸30分钟。
最虐的工序来了，蒸熟的绿豆过细筛成绿豆粉。
锅中加绿豆粉、糖和油、小火炒3分钟，让糖融化、与绿豆和油拌匀。
绿豆泥分30g每份、红豆馅15g每份。
绿豆泥包红豆馅。
揉成团装入模具，
左手按紧模具、右手推压活塞。
连绿豆糕一起提起模具、推活塞让绿豆糕直接装入包装。
