“眼下库里已经积压了4万余枚大雁蛋，每天还能产2800余枚，再不赶紧想法销出去，库里放不下不说，不能回笼资金，直接影响农场的正常运营……”7月4日下午，在位于临港区汪疃镇曹家泊村村北的恒泉生态养殖农场，看着冷库内堆得满满的大雁蛋，养殖户张涛愁眉不展。
“说好的”合作方不来了，愁坏农场主
张涛养殖的非洲雁，也称麝香鸭，南方养殖较多。去年11月底，张涛和叔叔经过多方考察，和外地一家孵化场签订了养殖合同，购进了4187只“青年雁”，双方约定到了产蛋期，对方上门收购进行孵化。当时，每枚非洲雁种蛋市场价5元左右，张涛和叔叔一合计，感觉前景非常诱人，再加上对方签定合同承诺上门收购，便拿出手中的积蓄，又东挪西借了40多万元建起了恒泉生态养殖农场。
养殖4000多只非洲雁并非易事，张涛叔侄二人一门心思全扑在养殖上。他们细心地在占地10亩的养殖农场搭建了凉棚、挖了井引入活水，并在养殖场上空罩上大网，既抵御天敌又能防止大雁飞走。他们还雇了几名工人日夜守在养殖场里，经过几个月的摸索，养殖农场也走上了正轨。
今年4月1日，养殖农场的非洲雁产了第一枚蛋，叔侄二人乐坏了，赶紧向合作的孵化场“报喜”。对方告诉他们，等产蛋量达到日产1000枚时他们便会上门收购。同时，农场周边群众听说张涛的养殖农场非洲雁产蛋了，都觉得挺稀罕，有人慕名找上门来要买大雁蛋，这令张涛感觉自己的辛苦没有白费，干起活来也更有劲头了。
令张涛没有想到的是，雁蛋日产量达到1000只后，再联系合作的孵化场时，对方却一拖再拖。眼看库里大雁蛋越积越多，张涛和叔叔有些坐不住了，更令他们担忧的是，一直说过几天就来收购的孵化场后来干脆不接他们的电话了。“目前每天光饲料、工人工钱就近3000元，怎么把蛋赶紧销出去、让养殖场能维持正常运转成了当务之急。”张涛颇为无奈地说。
大雁蛋越积越多，农场主到处找销路
“大雁蛋营养价值很高可以食用，目前积压这么多，只能想法赶紧卖出去。”张涛介绍，有关资料显示，大雁蛋卵磷脂是鸡蛋的两倍，胆固醇含量是鸡蛋的一半，含有丰富的氨基酸、维生素、钙、铁、锌等，营养价值非常高。端午节前，他们发动亲朋好友帮忙，将原来积压的一些蛋销了出去，但每天新增2800多枚蛋还是让他们非常犯愁。得知他们的困难后，汪疃镇政府工作人员及兽医站工作人员也积极帮他联系销路，可由于大雁蛋价格比鸡蛋、鸭蛋高，很多人对大雁蛋的营养价值不太了解，销售情况并不乐观。
汪疃镇兽医站工作人员介绍，张涛叔侄在养殖非洲雁中投入了大量心血，除了在兽医站工作人员技术指导下认真进行防疫等工作外，还严格按照孵化蛋标准养殖。“孵化蛋养殖标准比一般商品蛋标准要严格很多，食用是完全没有问题的，但可惜的是按照食用蛋销售，价格会比孵化蛋价低不少，很难包住他们的养殖成本。”兽医站工作人员说。
“亏本也没办法。为了存放蛋，我们只好建了冷库，据说蛋在冷库里可以存放两三个月。但按照现在的产蛋速度，前面的4万多枚蛋还没销掉，现在每天又增2800多枚，很快冷库就会放不下了。”张涛说，从建养殖场到现在，他们已经投入100多万元，现在别说赚钱，连成本都很难收回。
“市面上一枚大雁蛋5元左右，眼下这种情况，我们实在已经拖不起，只能低价处理，为了能维持农场正常运转，半价销售我也能接受。”张涛说，另外，公雁也是难得的美味，因不产蛋每天养殖成本太高，所以农场里的700只公雁也想赶紧出手。如果大家想购买大雁蛋或公雁，可拨打张涛电话15266315928咨询。（Hi威海客户端记者 丁秀玲/文 王茂忠/图）
值班总编：张军涛
复审：王璐瑶
编辑：刘晓佳
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