1.将粘连一起的蟹味菇掰开成单个,然后用水冲洗干净将青豆角去丝,洗干净,我来为大家科普一下关于蟹菇怎么做?以下内容希望对你有帮助!

蟹菇怎么做

蟹菇怎么做

1.

将粘连一起的蟹味菇掰开成单个,然后用水冲洗干净。将青豆角去丝,洗干净。

2.

然后,将青豆角在开水中焯一焯,捞出放入盘中,再将蟹味菇倒入开水中焯一焯,空水捞出。

3.

将葱、姜、蒜分别剥好,洗干净,切成葱段、姜丝、蒜碎,再将炒锅中放入食用油,开火,待油微热,放入葱姜蒜,炸微黄,放入焯好的青豆角。

4.

将青豆角翻炒均匀后,放入适量的盐,继续翻炒均匀,然后放入焯好的蟹味菇,再继续翻炒均匀。

5.

然后,放入适量的耗油,再继续翻炒均匀,翻炒约1分钟,关火。

6.

将炒好的蟹味菇和青豆角,一起盛入盘中,稍凉即可食用,美味佳肴。