食材：鸡爪500克、白糖10克、桂皮1小块、八角1个、葱白20克、香菜10克、小葱10克、蚝油5克、盐3克、姜5片、老油2克，我来为大家科普一下关于怎么做凤爪好吃又简单?以下内容希望对你有帮助!
怎么做凤爪好吃又简单
食材：鸡爪500克、白糖10克、桂皮1小块、八角1个、葱白20克、香菜10克、小葱10克、蚝油5克、盐3克、姜5片、老油2克。
鸡爪洗干净，把爪子上的指甲剪掉。
鸡爪放入凉水的锅中。
水开烧3分关火。
鸡爪放入凉水洗净。
准好大葱白、姜片、香菜叶、小葱、八角和桂皮。
把大葱白、姜片、八角和桂皮炒出香味。
放入鸡爪，大火翻炒几下。
加入开水，放入蚝油、老抽、白糖、盐煮入味。
放入香菜叶和小葱快速翻炒两下关火，装盘。
