材料：驴肉、青辣椒、小米辣椒、大蒜、姜、白酒、生抽、盐、酱、淀粉，下面我们就来说一说关于炒驴肉的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
炒驴肉的方法
材料：驴肉、青辣椒、小米辣椒、大蒜、姜、白酒、生抽、盐、酱、淀粉。
驴肉清水洗净后，切成丝。
在驴肉丝里加生抽、盐、水淀粉拌匀，腌二十分钟。
大蒜剥皮洗净后切块，姜洗净切片，小米辣椒切小段，青辣椒斜切成片。
起锅烧热，下油，下花椒、大蒜、姜片爆香。
下驴肉翻炒至变色，加小米辣椒段和酱料翻炒均匀。
倒青辣椒翻炒，加适量盐翻炒均匀后起锅即可食用。
