首先将西瓜皮清洗一下、捞出放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用，今天小编就来聊一聊关于西瓜年糕怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

西瓜年糕怎么做（西瓜皮炒年糕的做法）

西瓜年糕怎么做

首先将西瓜皮清洗一下、捞出。

放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。

将年糕放在案板上切成片，待用。

随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。

烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。

接着，合入年糕翻炒一下。

最后，加少许盐，加少许鸡精，调味炒匀，即可装盘。