食材：花甲500克，生姜半块，盐，花生油，酱油各少许，大蒜子三粒，香葱二根，青红椒各一个，蚝油少许，我来为大家科普一下关于怎么做花甲好吃又简单?以下内容希望对你有帮助!
怎么做花甲好吃又简单
食材：花甲500克，生姜半块，盐，花生油，酱油各少许，大蒜子三粒，香葱二根，青红椒各一个，蚝油少许。
把买回来的花甲放在盆子里加少少盐和几滴花生油泡出里面的泥沙。一般泡半个小时就好。
半个小时后清洗干净，一定要多洗几盆水，因为花甲里面有许多泥沙。清洗干净后放篮子里控水备用。把生姜、大蒜子、辣椒、香葱切好放在一个小盘子备用。
锅里水烧开，再把花甲倒进去，等到全部开口了，关火。
等水稍凉后把花甲倒入篮子里晾干水分。
把辣椒先放进锅中爆炒几下就加入姜蒜煸出香味。
加入花甲爆炒二分钟加少量盐和少量酱油，蚝油，再放香葱，略炒一下，收汁装盘。好吃的清炒花甲做好了。
